2004年3月12日

アミューズ＆前菜
ホタテとカニのすりみをパイ生地でまいたもの	ラングスティーヌ ショーフロワ仕立て
魚料理＆肉料理
グルヌイユ エポートルのリゾットと一緒に	鶉 フォワグラを詰めて焼き 野菜のミトネを添えて
チーズ＆デザート
チーズのワゴン	デザートワゴン1 プリンとフルーツコンポート
デザートワゴン
デザートワゴン2 各種タルトとクレームブリュレ	デザートワゴン3 チョコレートケーキ、アイス＆シャーベット
小菓子＆パン
ミニャルディーズ	パンのワゴン

レストランみてあるきへ行く