ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション
L'Atlier de Joel Robuchon
(二人分)
2008年7月
アミューズ
赤ピーマンとトマトのムース
前菜
蟹と野菜のジュレ
サラダ菜のカプチーノ
フォアグラのラヴィオリ
(アラカルト)
メイン
イベリコ豚頬肉
生姜のソース
和牛のタルタルステーキ
(アラカルト)
デザート
グランマルニエ風味の
ババ
桃のコンポート
(アラカルト)
小菓子とお茶
小菓子
ハーブティー
パン
パン
ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション 2008年7月
レストランみてあるき