2009年11月
| アミューズ | ||
 |
 |
|
| もどり鰹のテリーヌ | サーモンのリエット | |
| テリーヌ (ひとつを選択) |
||
 |
 |
|
| 鴨コンフィとじゃがいものサルラデーズ | 田舎風テリーヌ | |
 |
||
| 無農薬福岡筑紫郡産 野菜のテリーヌ | ||
| メイン (ひとつを選択) |
||
 |
 |
|
| ウスバハギと根セロリのピュレ 春菊のラヴィオリ オマールソース |
鶉のファルシィ 茸と栗のピラフ詰め ポルト酒ソース |
|
| デザートと小菓子 |
||
 |
 |
|
| プラムと洋ナシのテリーヌ フロマージュブランのアイス |
タルトショコラ | |