| アミューズ |
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| チーズとベーコンのフィナンシェ | かぼちゃのブリュレ | |
| 前菜 | ||
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| サーモンの燻製、山葵の冷たいクリームソース | ||
| メイン |
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| ラングスティーヌと帆立貝柱のポワレ | 仔牛とフォワグラのパイ包み | |
| チーズ | ||
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| クロミエ、バルデオン、トラディション・サレール | ||
| デザート (ひとつを選択) |
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| ミルフイユ | シャルロットポワール | |
| 小菓子 | ||
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| 小菓子 | ||
| パンとお茶 | ||
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| パン | ハイビスカス茶 | |