肉のバーベQ

キャンプといえば今更言うこともない定番メニュー
肉のバーベQ!とにかく好きな肉をじゃんじゃん焼こう！

材料 骨付き牛カルビ　　Ｔボーン　　スペアリブ　　鶏肉（もも） 砂肝　　レバー　　牛タン　　コーン　
シイタケ　　ピーマン 焼き肉のたれ　　レモン汁　　塩コショウ　
レシピ
 １．バーベQは下ごしらえが全て、全てに塩コショウしよう
２．炭火を用意。いい状態にしておく
この際　備長炭を使おう。値段は高いけど火の持ち、火力が違う
　外はかりかり、中はジューシーに仕上がる。

３．とにかく網にのせて焼こう！！
　牛タン　鶏　砂肝　などは塩焼きがうまい。レモン汁を絞って食べよう
　焼き鳥風に串に刺して焼くのも感じが出ていい

＊本来、野菜を焼くなら鉄板、肉を焼くなら余分な油が落ちてかりかりに仕上がる網がおすすめ


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