日本の香草たち　

　あけび　食べたあとの種を埋めておいたという、いつもの方法で1999年発芽した。まだまだ蔓も細く実もなりそうにない。若葉がとてもきれいだ。2003年、ネットを張ってからませてみた。

　山椒　逗子から引っこ抜いてきたひこばえで、３本あるんだけど全部雄だった。すでに私の背丈より高い。毎年ナミアゲハの標的となっている。春先の花だけを摘み取って佃煮にするのが恒例で、すばらしく香り高くおいしい。[花の写真]　2001年、引っ越し後にこの株は枯れて、いまは2002年に購入した２代目。まだ花はつけないので雌雄もわからない。

　ミョウガ　長野から1996年の夏もらってきたもの。97年は花が出なかった。98年、かなりミョウガの薮らしくなってきたので、期待。と、8月ついに花がでてきた。写真は掘り起こしたところ。植木鉢のはじっこでやりにくそうにしていた。[花の写真]

　ジャスミン　日本のハーブではないけど、このページがさびしいから、東洋的な植物でもあるのでここに入れた。花が咲いているときの芳香はやはり別格。[花の写真]

　ウコン　沖縄物産展で入手したハルウコンの根茎（生姜みたいなの）を埋めておいたら出てきた。もう数年ベランダで越冬している。葉にもあのターメリック様の埃っぽい匂いがある。夏には葉が長さ５０センチほどにもなるが、花は咲かない。本州では温室なら素敵にエキゾチックな花が咲くらしい。写真は５月と8月末。

　びわ　種を蒔いておいたら出てきた。でもちっとも大きくならなくて、いつも枯れそうだった。しかし、引っ越して日当たりがよくなったらがぜん育ち、ついに2002年、花が咲いた。そしてついに、2003年、実が成った！小さいけれど香りがよく、おいしい。[実の写真]　[New!]

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