２００４年０２月０７日　ラー団ラーメンツアー　　その２　評価
　
　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

各人　それそれの店を評価してもらいました。　やはり人それぞれ好みが違うようです

そこが　面白いところでもあります。

①　スープ・麺・具（チェーシュー等）・その他　は　（０～１０）で評価する

②　総合　は　（０～１００）で評価する

　

１　黒木　（八幡東区）　

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ７ ８ ５ ８ 80 ｽｰﾌﾟにｺｼｮｳが黒木ﾃﾞﾌｫﾙﾄと思い、入れてもらいましたが、自分には刺激的すぎました。具の記憶が曖昧な為5にしております。秘密のお店的存在が魅力的。ｽｰﾌﾟの味をもう一度確かめに行きたいです。
２０代男性B ９ ８ ８ ６ 90 一言、旨い！
３０代男性 ９ ９ ７ ５（内装） 88 嗚呼味の素？
今回胡椒辛過ぎました
CAMEL ９ ８ ９ 8 92 スープが味わい深い。具は至ってシンプルだが丁寧。

　

２　ラーメン工房　龍　（八幡西区）

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ５ 10 8 ７ ７０ スープはもう少し濃いほうが好みです。臭いはこってりなのに、味はすっきり。自分には物足りないのでした。細く固めの麺は最高です。麺が最高なだけにスープがおしい！
２０代男性B ７ ７ ８ ７ ７５ 久留米系ということで期待していたのだか、期待はずれ、、、
３０代男性 7 9 8 ７（内装） ７５ スープが牛乳っぽい
※以前の評価
ＣＡＭＥＬ ７ ８ ８ ７ ７３ 昔は好きだったなあ～。

４　太陽軒　（若松区）  

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ７ ６ ７ ８ ８０ バターが入っていたからか、味はしっかりしていて美味しい。ただ、塩はまだ自分の中ではラーメンと認識するまで時間が掛かりそう。鍋っぽく感じてしまいます。たっぷりの具は食べごたえがあってうれしい。
２０代男性B ９ ８ ６ ８ ８４ 麺はもう少し太いほうがよかった。札幌ラーメンにしては具が多くなかった
３０代男性 　 　 　 　 　 今回不参加
※後日再送(予)
ＣＡＭＥＬ ９ 7 ５ ８ ９０ おすすめ。だがこの日はよく味がわからなかった(^^;　　＊点数は1週間前に食べたのを基準につけました。いつもは塩だけど結構味わい深さを感じるのだが、・・・。3食目なので私の舌はマヒしてました。　具は個人的に好きじゃなく（緑の野菜）　食べてない。