２００５年１１月１２日　ラー団ラーメンツアー　　その３　評価
　
　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

各人　それそれの店を評価してもらいました。　やはり人それぞれ好みが違うようです

そこが　面白いところでもあります。

①　スープ・麺・具（チェーシュー等）・その他　は　（０～１０）で評価する

②　総合　は　（０～１００）で評価する

　

１　丸星ラーメン

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ８ ８ ５ ９ ８５ 豚骨こってり派としては好みの味でした。なんといってもあの安さがありがたい。
３０代男性Ａ ６ ７ ６ ６ ６０ こってり感が強く、好みではない。油ギッシュなスープがもう少し整理されると評価はあがりそう。
３０代男性Ｂ ８ 8 ７ ８ ７５ 店の雰囲気が独特で一度行ってみる価値はあるかと思います。麺も少し独特な感じがしました
３０代女性 ５ ６ ３ ５ ６５ スープが多少油っこい。チャーシューもあまりジューシーさがなかったが安価なのでOK。壁に警察犬の写真や、教訓らしきものが貼ってあるのが面白い。
CAMEL ９ ６ ８ ７ ８０ 昔ながらのスープが懐かしい。
350円は安い。
店員の平均年齢が高そう？

２　こめすた

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ８ ８ ５ 7 ７０ あのスープで蕎麦を食べてみたくなった。ラーメンとしては??でもスープの味は好き。
３０代男性Ａ ５ ６ ４ ５ ５０ すでにラーメンではない気がした。椎茸はいれないほうが良い。和風ラーメンという食べ物は成り立たないジャンルかも・・
３０代男性Ｂ ４ ６ ７ ７ ６０ 和風との事でしたが失敗している感じ。いっそ「冷やし和風ラーメン」にすれば山芋もおいしいかも。味は蕎麦そのものになると思いますが
３０代女性 ２ ２ なし １ ２０ ラーメンに、しいたけや、とろろは、許せなかったが、以外と柚子胡椒はスープとマッチしていた。でも、残念ながらとんこつ好きな私にはNGでした。
CAMEL ６ ９ ５ ６ ６５ しょう油の甘味が少し苦手。
ラーメンに椎茸が入ってるのは初めてみた！
しょう油にしては麺は細く、スープとの絡みがない。

３　共栄軒

スープ 麺 具 その他 総合 備考
２０代男性A ８ ８ ５ ９ ８５ 豚骨味だが、中華そば(しょうゆラーメン)の風味があり、なんか東日本を思い出す味だった。(とんこつしょうゆ？)そしてうちから近い。
３０代男性Ａ ９ 8 ７ ８ ８５ うまい。落ち着いて食べれる。いまのところトンコツではトップ。
３０代男性Ｂ ７ ７ 8 ６ ７０ 無難な味ですが、とんこつでない点、割高な点、店が普通な点から丸星の方が自分としては好みでした
３０代女性 ８ ８ ５ ７ ９０ 最後に、ここのラーメンを食べてほっとした。おにぎり（ごはん）も美味しい。スープもあっさりしているが、しっかりとんこつの味もして美味しい。
CAMEL ９ ９ ５ ９ ９０ 豚骨だが、個性的なスープ。しかも飲みやすい。
ネギが小さく刻まれてるのもうれしい

　

　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　

さて　次は・・・？