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		NO.139
眼で愉しみ　喉で味わう　小会瀬の極楽そば		06頁		目次に戻る

蕎麦前（そばまえ）

そばを待つ間の蕎麦前には主人手造りのどぶろく「金よし」を一杯。焼き味噌で冷酒も好いけど、小会瀬ではぜひ、「金よし」と漬け物で。そばが一味違います。甘口、辛口、火入れなしと3種あります。