あなたの大切なハーブ、どのように使いますか？　







　




大切に育てたハーブ、あなたはどのように利用していますか？
　
　
　
　
ハーブドレッシングでたくさん野菜を食べよう！














　
　＜材料＞
　①ハーブ・ローズマリー３、４本
　　　・タラゴン　　　　３、４本
　　　・ハイビスカス　　２つ
　　　※上記を２種類以上ブレンドする
　②お酢・ワインビネガー300cc・または米酢
　③オリーブ油　　 50cc
　④調味料
　　　砂糖　　　　 小さじ２杯
　　　塩・こしょう 少々
　　　バジル　　　 少々
　　　オレガノ 　 少々


　
　
＜作り方＞
　☆ハーブビネガー
　　　1)　ハーブの大半がお酢に漬けられる大きさの瓶を用意し、
　　　　　①の中に②を注ぎます。
　　　2)　直射日光を避け、２～３週間漬けておきます。
　　　　　これでハーブビネガーはできあがり。


　☆ドレッシング
　　　1)　ハーブビネガー50ccに③と④を加えて、シェイクします。
　　　2)　お好みで、ローズマリーの刻みやビオラ、チェリ－セージ
　　　　　などフレッシュなハーブを加えてもよいでしょう。



　














　
　
このホームページは月に一度、私たちハーブ愛好会「ラベンダークラブ」がおすすめのハーブ利用をお知らせするほか、ハーブ取扱店を紹介したり、専門家に医学的なハーブの効能を伺って情報を提供する広場です。
　
みなさまからの情報をお待ちしています。
どうぞたくさんの耳寄りな情報をお寄せください。



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