〜暮らしに活かせるアンティークとおいしいお茶〜 ■台湾茶教室/イベント出店のご案内■ ●イベント出店やコラボ教室など台湾茶の美味しさを皆様に感じていただける機会があればどこへでも伺います。
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アムトラック内「茶楽」 台湾茶を飲んでいただくコーナーです。 |
台湾茶教室のご案内 アムトラック内の「茶楽」 ■あなたの知らない台湾茶教室 アンティークのデミタスカップ(アウガルテン)で台湾茶をマイセンの皿に季節のお菓子とアイス、シルバースプーンのセットでご賞味いたきます。 オーナーがお茶の煎れ方や特長を実演しながら説明し、3〜4種類の茶葉を飲み比べていただきます。奥深い台湾茶の世界をアンティークと共にお愉しみください。 ■1回の教室は2〜5名様まで、約2時間程度 ■季節のお菓子とオリジナルアイス付き。(季節やお客さまのご要望にあわせて組み合わせます。)
■初心者でもわかりやすいオリジナルテキスト付き。 ■お一人様3,000円の予約制(※受講料はカード、電子マネー決済はお受けできません。) ■入門編から上級編までお客さまのご要望にあわせて、台湾茶をお愉しみいただいています。 |
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インナーポットに秘密が! | 1/茶葉を計ります。5g。 | 2/インナーポットに茶葉を入れます。 |
3/熱湯を注ぎます。 (必ず沸騰したものを) |
4/いっぱいになるまで。 | 5/ふたをして1分ほど蒸らします。この状態ではアウトポットにお茶は流れません。 |
6/ボタンを押します。 すると |
7/抽出されたお茶が アウトポットに流れます。 |
8/茶海に全部移します。 (移しきってください。) |
ティープレスのような茶葉を絞ってから注ぐタイプは余分な渋みも出してしまいます。 この点、PIAOはインナーポットでゆったり茶葉を開かせ、アウトポットに流すことでおいしいお茶がいただけます。 アムトラックも日常的に愛用しています。紅茶もコレで入れた方がおいしいですよ。茶殻も捨てやすく、洗いやすいので本当に使い勝手のいい優れものです。 お茶好きな方におすすめします。 |
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9/デミタスカップに注ぎます。 | ヘレンドのデミタスカップに入れて 撮影してみました。 |
本宿店での教室と「まちゼミ」での模様です。 まず、テキストなどを見ていただきながらの簡単なお茶や使用するアンティークカップの説明、そして誰でも簡単に美味しく入れる方法を体験してもらいます。面倒な作法はいりません、美味しい台湾茶を知って、気軽に愉しんでください。 |