この方が、生産者の加茂隆史さんです。
上の画像はご予約用に入荷した、最初の品種です。
炊き上がりも上々です。
こちらが11月4日から販売される品種。
白く見えるのは胴割れしているものです。大粒で長めの品種なので、もみすりの段階でどうしても割れてしまうものが出てきます。チャールストンでは、すべてを食べていただくために胴割れした黒米もそのままパックしています。

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