2005・4・12 今日はちょっと寒い1日。 みなさん、体調にお気をつけくださいね。 外のデッキ。ペンキを塗ってやっと完成。ここにテーブルとイスを・・・なんて考えていましたが、やっぱり狭い。ということで、水鉢にスイレンを植えて、金魚でも泳がしてみようか。 さてさて、昨日はお久しぶりのお客さま。 以前、チャールストンでバイトしてくれていた、I君が久しぶりに顔を出してくれました。いままで1人だけの男性のアルバイトさん。大学時代のお友達たちと来てくれました。そして夜はOさんも。バイトをやめても来てくれる、うれしいものですな。ありがとね。 そうだ、Mさん、サンゴの様子はどうかな? 2005・4・2 皆さんがお住まいの地域は、桜は咲きましたか?静岡では、あと一息といったところ。今日は夜から雨が降るようなので、この雨が上がって晴れ間が見えたころには一斉に咲くんじゃないだろうかな。 咲いたといえば、サボテンさんたちも次々と花を咲かせております。 先日も、ご来店いただいたお客さまが、ゆっくりゆっくりサボテンたちを見ていましたよ。お店の準備を朝8:00ころからはじめるのですが、最近はその前に、1番テーブル(サンゴ水槽とサボたちを一緒に見ることができる、1番人気のテーブル)に座って、ハーブティーを飲みながらボーっとするのが好きです。気づくと時間がなくなってしまうのが悩みですが。 みなさんも「ぼー」っとしに来てください。特に平日のランチの後は、ゆっくりしていただけると思います。 2005・3・20 大きい地震のニュースが。 九州地方にお住まいの皆さん、大丈夫でしょうか?被害にあわれた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 九州と言えば、hideさん、レオレオさん、カメ吉さん・・・心配しております・・・。 2005・3・19 きょうはもう春の陽気。なんとものんびりとした時間が過ぎています。 店先では、さくらんぼの花が甘い香り。金魚たちもえさを欲しがるようになりました。 昨日はMさんがサンゴの子どもたちを持ってきてくれました。3〜5cmくらいのやつ。これを大きく育てるのが楽しい。 Mさん、ありがとう。 そうそう、ちょうど席をはずしたときに、”どうでしょうバカさん”がお声をかけてくれたようです。お二人でご来店いただいた女性のお客さま。 ここを読んでくださったそうですね。ありがとうございました。 次回ご来店のときには、”かあちゃん”のおはなしでもいたしましょう! 2005・3・7 やっと、やっと、この時期にやらなければならない事務仕事が終わりました。苦手なんだなぁ。数字を見ると眠くなる。なのに睡眠不足。これは毎年のことだけれどもつらいです・・・。 さて、昨夜のEZTV(フジテレビ系)はご覧になったでしょうか?そう、「大泉さん特集」をやったのだよ。知ってる人はよく知ってる、知らない人はまったく知らない、あいかわらずそんな感じ。まあね、「救命病棟」に出ているから、顔は覚えてもらっているようです。このお方、まだまだこんなものじゃありませんよ。引き出しはたくさん持ってます。 それにしても気になった「水曜どうでしょう」の言い方。あれは「どうでしょう?」と訊くときの言い方じゃなく、「金曜ロードショー」と同じアクセントです。 2005・2・24 本日は定休日、お休みをいただきました。 毎年恒例、相良の梅園に行ってまいりました。春を満喫。画像で少しばかりの春をおすそ分け。 2005・2・11 今日は1日、「オムライス」のオーダーをたくさんいただきました。ありがとうございました! 窓から差し込む日差しも強くなってきましたね。窓際のサボテンたちもそろそろ動き始めたようです。花を咲かせる準備中。5月には咲きそろいます。 村松君、えみちゃん、ご来店ありがとう。次回ゆっくり話そう。 2005・1・26 このところ、暖かくなったり寒くなったり・・・梅も咲き始めたと聞いています。いよいよ春が近くなってまいりました。冬があるから春はとてもうれしい。 本日は閉店時間を変更させていただきました。4時以降にご来店いただいた皆さま、ご迷惑をおかけいたしました。 (講演会、行ってよかったですよ。ありがとうございました。詳しいことは、メルマガに書こうかなと思ってます。) 2005・1・24 今日は26日(水)の閉店時間変更のお知らせでした。26日は午後4時に閉店させていただきます。 その夜は、自分がとても影響を受けている方の講演会に行って来ます。どうしてもお話を聞いてみたかった中のお一人です。直接お話しすることはできないでしょうが、講演の中からその答えを見つけてこようと思います。楽しみです。 2005・1・16 今日の午前中、静岡は暖かかったですね。なんとも小春日和ないいかんじ。 ここで新しくオープンした雑貨のお店をご紹介。 「楓(てのひら)」さんというお名前。チャールストンのスタッフでもあったみっちゃんのお店です。 とってもあたたかい。お近くに行かれた際にはぜひ寄ってみてください。くわしくはHPで。 さんご水槽に新しいなかまが。 「ロングテンタクル」というイソギンチャクさん。カクレクマノミは、なかなか入ってくれませんけど。 2005・1・8 あれれ、もう今月1/4が終わってしまいましたね。1、2、3月はあっという間に走り去りますよ。 そうそう、祝日、日曜はランチタイムメニューはお休みでしたが、日曜・祝日限定のオムライスのランチメニューができました。オムライス・サラダ・デザート・ドリンクで1260円でございます! 時間は11:30〜14:00です。 2005・1・1 みなさま、新年明けましておめでとうございます! 旧年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。 あっというまにお正月。 ”更新日”をよく見てみたら、もうこのページも7年目に入ってるんですね。 開店してから1/2,4(←微妙な数字)かぁ・・・う〜ん、よく続いた、と我ながら思います。 だからといって、何かが変わることも無く、今まで通りマイペースで進んでいくだけ。その積み重ねがこの7年、いや17年(開店してからね)だったのかもしれませんね。あ、これは決して後ろを振り返っているのではなくて、”今現在”を見ているということ。 「毎日が新鮮、楽しく過ごす」これを今年の目標にしますかな。 ★追記(23:40) 元旦の富士山です。今日撮影してきました。 2004・12・23 木曜日ですが、祝日のため営業いたしておりました。 ランチタイムからティータイムにかけては、とてもたくさんのご来店をいただきました。ありがとうございました。その反動からか、ディナータイムはゆったりとした雰囲気。そのゆったり感にぴったりなソルトクリスタルランプのあかりが、いい感じ。(このランプ、「チャールストンの雰囲気に合うと思って」と、お客さまにいただきました。ありがとうございました!) ”晩ごはんセット”と、サービスさせていただいたシャンメリー、そしてソルトランプのあたたかい光。そんな組み合わせで、ちょこっとクリスマス気分を味わっていただけたかな? 2004・12・21 さてさて、今週はクリスマス。 このHPも、もっとクリスマスの雰囲気を出せばいいのだが、なかなかそういったことが苦手で・・・。ベルを貼り付けてみました。(makoさん、ありがとう)あと4日、少しだけご登場。 23日・24日・25日は、特別なメニューはありませんが、お食事していただいた方にシャンメリー(お酒じゃないですよ、あの甘いやつ)をグラスサービス。こちらも雰囲気だけね。そしてクリスマスなBGMを。お友達同士でミニパーティーなんていうのもいいですね。 2004・12・12 大変お久しぶりの更新です。 年末っていうだけで忙しい”気分”になっちゃうんですな。 あっという間に今年も終わり、2005年。早いです。 店内の水槽も、新年に向けてリニューアル。興味のある方は見に来てください。 さて、えみちゃん。昨日はありがとう。頼みごとしちゃってごめんね。助かります。DVD5、10日で32000枚!はやく予約しようね、お互い。 2004・11・20 最近は黒米のパック詰め作業に追われていまして、毎年この時期はそうなんですが、何(なに)屋かわからなくなることがあります。それだけ黒米が認知されてきたということで、スタッフ一同喜んでおりますよ。 本日も詰めています! ”どうでしょうばか”のみんな!インプレスTVさんの4周年記念特番、みましたか? 2004・10・30 台風・地震・・・各地でとても大きな被害が出ています。 こんなときこそ、ひとりひとりの小さな力が集まれば、とても大きなエネルギーになるのではないでしょうか。現地でのボランティア活動、募金、もしその地域におともだちがいるのなら、メール1つでもおおきな励みになるはず。 どんなことでも良いからまず行動を。 チャールストンのおきゃくさま・大池さんがプロデュースする ◆BeGood Cafe Shizuoka 肩にちからを入れない素敵な生活を。 いつもお世話になっている沖縄の養殖サンゴのショップ「ppm沖縄」さんが中心となって活動している ◆Sea Seed 環境破壊で減ってしまったサンゴを自ら養殖して、自ら移植されています。 以上2つのサイトは、店主が勝手に紹介しています。が、とても共感できる活動をされています。 なにか感じるものがあったらのぞいてみてください。 2004・10・10 昨日は皆さまより、ご心配のメールをいただきました。本当にありがとうございました。 こちらでは被害はありませんでしたが、各地で大きな被害が出ています。 被害にあわれた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。 2004・10・9 追記(17:00) こちらは暴風雨から一転、晴れ間が見えてきました。チャールストンは営業しています。 ここ10年間で最も大きい台風が近づいています。進路に当たる地域のみなさんは、どうかお気をつけください。といっても、人間に出来ることは、ただただ無事を祈りつつ、通り過ぎるのを待つだけですが・・・。お気をつけくださいね。 チャールストンは、午後12:00現在営業しています。このあとは、様子を見ながら営業を続けるかどうか判断していきたいと思います。 あ、そうそう、こんなときになんですがディナー用の新しいセットを思案中。その一部を公開。こんな感じです。いつからはじめるかは、まだ未定です・・・ 2004・10・5 先日サンゴの水槽に、あたらしいイソギンチャクさんが入りました。前からいたのには、カクレクマノミさん(♀)がわがもの顔で居座り、小さなカクレさん(♂)は絶対に入れてもらえず夜も眠れぬ日々を過ごしていたので、できれば住処にしてほしいということで入れたのだが・・・。入んないんだよ。そのかわりに、イソギンと共に来た「アカホシカニダマシ」っていう生き物が鎮座し、ご満悦な模様。カクレさん(♂)・・・ますます痩せちゃうなぁ。 加茂さんの黒米・1kgパック。15年産はすべて売り切れました。ありがとうございました! 2004・9・21 昨日は、座長、CANさん、団員さん、ご来店ありがとう。ねぇ、いつも来ていただいているのに、秘密基地に閉じこもりっぱなしでなかなかお会いできなかった。いや、申し訳ない。お詫びに次回の公演の宣伝しちゃいますよ。 劇団の名は・・・「演劇集団ふりぃらんさあ」さんでございます! 「16日目の月」2004年11月23日 場所は岡部町町民センターでございます! 2004・9・13 ついにねぇ・・・パソコンが壊れちゃいました。仕事でねぇ、使ってるやつ。そこへきてねぇ、黒米のご注文が山のように・・・。(みなさん、ありがとうございます!)あらためて感じましたよ。パソコンのありがたさが。いくらやっても処理できないんだから、伝票が。(発送が遅くなってしまってごめんなさい!) ここの更新も、やっとできるようになりました。明日から「加茂さんの黒米」販売開始です! 2004・9・1 今日から9月。なのに暑い。かき氷がこの夏1番出たんじゃないかな。静岡では、各地で避難訓練が行われたから、その帰りによっていただいた方が多かったみたい。この暑さじゃ、のども渇きます。みなさん、ありがとうございました。 避難訓練・・・訓練だけで終われることがいいのだけれど。備えあれば、ですね。 今日はどうでしょうバカさん、2人にも御礼を。 えみちゃん、わざわざ自転車で届けてくれて、ありがとう。わっきー、例のCDーR受け取ったよ、ありがとう。「どうでしょう本」今日からロッピー予約だよ。 2004・8・30 非常に大きな台風が、各地で猛威を振るっています。みなさんの地域はいかがですか?被害にあわれたみなさまには、心よりお見舞い申し上げます。 進路にあたる地域のみなさまは、どうかお気をつけ下さい。 2004・8・18 明日から2日間、お休みをいただきます。 ちょっと出かけてきます。 メルマガ読者さんには、後日どこに行ったのかお知らせします。 では。 2004・8・4 以前ここでも書いた、静岡のカレー文化を紹介する本「静岡県のカレー事情 ◇こんやもカレーだら◇」が静岡新聞社さんより出版されました。 ”ここが噂のカレーの店”に掲載していただいています。アンケートで推薦していただいたみなさん、本当にありがとうございました! 紹介されているお店のカレー、どこも美味しそう。休みにはこの本持って、カレーめぐりでもしてみようかなぁ。 詳しくは本を読んでいただくとして(県内有名書店で絶賛発売中!)、県外のみなさん、この本の題名の「だら」、気になりませんでした?言葉のつながりで、なんとなく伝わる・・・分からないよね。 この「〜だら」っていうのは、標準語にすれば「やっぱり〜でしょ」かな。だから”やっぱりこんやもカレーでしょ”ってな意味になる。 字面がすごいよね、”だら”って。 あとひとつ、こちらの方言で、県外の方には間違いなく意味不明なのが「はーえーら」。「はー=もう」「えー=いい」「ら=でしょ」。だから”もういいでしょ”となるんですね。英語より難しい。 2004・7・31 先日の定休日、1年ぶりに島田市伊久美の「やまめ平」に行って来ました。 1時間で13匹・・・目標の半分ほど。まあ満足。上の娘は釣りの楽しさに目覚めたらしく、下の娘も釣ったやまめをさばけるようになったと喜んでおりました。今年はもう一度行くことになりそう。 みなさんも、こちらの遊びにきたときには、足を運んでください。その場で塩焼きにしたり、釜飯なんかもたべられます。こんな山の中ですけど、「夏」を感じられるよいところです。 どうでしょうバカのみなさん、「クイックジャパンVol.55」は読みましたか? 2004・7・25 本日はスコールのような雨。すぐにやんだので、かえって蒸し暑くなっちゃいましたね。 そんななか、だんなをおいてきたEちゃんとおともだち、だんなは釣りに行ったDさん、ご来店ありがとう。どちらもどうでしょうの話題で小盛り上がり。Eちゃん、一人ずつでも良い。地道に増やしていきましょう、どうでしょうばかを。 2004・7・7 本日は七夕。暑い暑い静岡地方。 少しでも”涼”を感じていただければと、画像掲示板に水鉢の画像をアップしときます。 かき氷もはじめますよ! 2004・6・30 静岡地方は豪雨。雷。道路が川のようになっておりました。仕入に行こうにも、スーパーの駐車場が池のようになっていて入ることができず、あきらめてひきかえして来ました。 皆さんのお住まいの地域は大丈夫ですか?床下浸水されたお宅も多数あったようです。被害にあわれた方々には、心よりお見舞い申し上げます。 今(午後6時)はすっかり雨も上がって晴れてはいますが、地盤が緩んでいたりするのでお気をつけくださいね。 自然の威力を前に、どうすることもできない1日でした。 2004・6・17 昨日、「オムライス風カレー」の取材を受けました。静岡新聞社さんより8月に発刊予定の”カレー本”に掲載していただきますよ。 今回取材していただいたきっかけは、500名のアンケートの中にチャールストンを書いていただいた方が何人かいたから、とのこと。うれしいです。心の底からうれしいです。 カレーって、たとえば初めて行ったカレー専門店以外のお店ではなんとなく頼みにくい気がしませんか?それがうちみたいなお店でみなさんにオーダーしていただけるようになったことが、いちばんうれしい。 ”カレー本”詳しいことは、後日お知らせ致しますね。 2004・5・28 またまたおひさしぶりでした。 厨房脇にあったノートPCのモニターが突然見えなくなり、PCのおき場所が変わったことからこの雑記の更新も遅れがち・・・言い訳しときますよ。いいですね、えみちゃん。 えみちゃん、といえばどうでしょうバカ。といえば・・・どうでしょう新作&どうでしょうクラッシック(デジタルリマスター版・・・あってる?これでよかった?)放送決定!静岡朝日テレビさんも、なかなか粋。ますます熱くなる静岡勢。 厨房も最近はあついです。 2004・5・14 とってもお久しぶりでした。 ここのところは店の外で、植え替えや剪定の作業に追われていました。 クライミングローズも元気に花を咲かせています。といってもここのところの雨で、せっかく開いた花たちにも元気がありません。この週末で見頃が終わりかな・・・。 次は水生植物たちの植え替え。メダカも増えてきたしね。 北海道では「水曜どうでしょう」いよいよ復活。 そして静岡、「リターンズ」はあと少しで”ベトナム”、そして終了・・・。 一足先に終了する宮城・東日本放送さんでは、”ベトナム”終了後、復活のどうでしょうを放送後に、リターンズを第1回目から再放送!さて、静岡では? 2004・4・30 本日は昨日と打って変わっておひまな1日。 なかなかできなかった”サンセベリア”の植え替えを実行しました。 サンセベリア・・・そう、数年前に「マイナスイオンを発する植物」として大々的に売り出されたあの細長いやつ。 とにかく激売れで、どこに行っても品薄。ホームセンターで見つけて買ったのはいいのだけれど、まだ発根もほとんどしていないのに、3号ポットに無理やり差し込まれてました。 それがまた良く増えた。毎年植え替えて、今年はついに11鉢!窓辺は緑のカーテンのよう。 これで部屋の中はマイナスイオンだらけだな。 2004・4・20 郵便局で、とってもおひさしぶりのAさん(旧姓)とばったり。。卒業してから何回も会っていないのに、声を掛けていただきました。ありがとう。 すぐに呼び出されたので、長くは話せませんでした。あいさつもそこそこで、ごめんなさい。ここを見ていただいているようなので、ここでもういちどご挨拶。また遊びに来てくださいね。 2004・4・13 昨日は暑かった。今日は涼しく感じますな。 お待たせいたしました。 「チャールストンオリジナルブレンド・ハーブソルト」出来上がりました。 何度も足を運んでいただいたお客さま、申し訳ありませんでした。今回はたくさん作りましたよ。 2004・4・4 Sさん、おひさしぶりでしたな。ありがとう。ゆっくりお話しできませんでした。次回はじっくり。 青島商店さんの共同購入で、かもさんの黒米と静岡おでん(!)のセットを販売中。よかったら見てね。 2004・3・28 さくら、咲いたかな?今日はあたたかい静岡。 S屋のAちゃんと夢のお話。 Aちゃんは、よく空を飛ぶ夢を見るらしい。高いところから飛び降りて両手を広げると、自由自在に飛んで行けるんだって。 実際の本人は、大の高所恐怖症。観覧車にさえビビッちゃう。それでも夢の中では大空を舞うのです。 これはあれだ、「幽体離脱」、そうに違いない。そこでリクエストしておきました。 次回その夢を見たときには、宇宙まで上がってぜひ地球を見てね、と。そんな感じのことができる人に聞いたら、これがきれいなんだって。だからぜひ。 Aちゃんは「もどれなくなったらどうしよう」とこれまたビビってましたが。 2004・3・24 ただいま店内の植物達の、春の植え替え中。毎日少しずつ。 植物ってのは正直ですね。植え替えて数日たつと、なんとなく元気、大きくなっている気がします。それを見てしまうと、次から次へと植え替えちゃうんだな。 ただ困ったことが・・・仔が付いたりしていると、挿し木したり2つに分けたりで、鉢の数が増えちゃってます。ついに植物園。 本日はランチタイムに多くのお客さまにお越しいただきまして、誠にありがとうございました。 お食事のご提供がスムーズにいかず、大変ご迷惑をお掛けいたしました。申し訳ありませんでした。 2004・3・20 本日は冷たい雨。桜も一時停滞ですね。 水槽のナマコちゃんも、最近は底砂がきれいになりすぎていて細りがち。何とかしなくては。 と書いてるうちに忙しくなってきました。本日の更新は「お店の中の草花たち」ですぞ、かねたくん。 2004・3・16 今日もあたたかかったですねぇ。 こんな気候に誘われていってみたいところ 千葉・館山あたり 愛知・渥美半島〜三重・伊勢志摩 ゆっくりと泊まりで・・・時間が取れないなぁ。 本日の「ごらいてんありがとう」 かねたくん、ますみさん、ますみさんのおともだち そしてみなさん、ありがとうございました。 あした・あさってはお休みをいただきます。よろしくお願いしますね。 2004・3・11 オムライス風カレーのサービスチケット、21日までです。お使いくださいね。で、次回のチケット・・・何をサービスさせていただこうか?リクエスト、ありますか? 最近うれしいこと。多分ここを見ていただいているであろうお客さまが増えてきたこと。「フレッシュトマトとルッコラのピザ」オーダーが増えました。(これはみなさんにおすすめのコメントしていただいたおかげです。ありがとうございます。) 2004・3・10 掲示板でも時々話題にのぼっている「鈴木さんのトマト」。今、とっても美味しい。サラダやピザでお召し上がりください。オムライス風カレーにも。 さくらんぼの花が満開。甘〜いかおりがただよっております。どこからかミツバチも飛来し、おいしいさくらんぼを作るお手伝い。今週はあたたかいらしい。桜も一気に咲くかもね。 ◇2004・3・2 明日は、全国的に”ひなまつり”ですか。 チャールストンのある静岡県島田市は、旧暦でのひなまつりのため、4月3日にむけてお雛さまを飾りつけすることになります。他の地域のみなさんよりも1ヶ月余分に春を満喫できるような感じ。子供の日も確かそうなんだよなぁ、6月5日。こちらはいまだに実感がわかない。やっぱり鯉のぼりは5月でしょ。 昨日、とっても”どうでしょうバカ”の、たてさんご来店。短い時間でしたが、バカ話に大輪の花が咲きました。ありがとうございました。あまりのバカさ加減に、ここでは内容を公開いたしませんが。これからもおつき合いをお願いします! ◇2004・2・25 大泉さん、3月、ついに全国デビュー決定!演劇、バラエティ、アーティスト・・・引き出しがたくさんあるのがすばらしい。 先週からどうでしょうリターンズ「四国八十八ヵ所3」が始まっています。見たことのない方は、この企画から見てみると入りやすいかも。でも・・・あと半年で一旦終了なんだよなぁ。その後はどうするんだろう。北海道は第1回から放送しなおすらしいですよ。静岡でも朝日テレビさんにがんばってもらおう。 ますみさん、お友達、ご来店ありがとう。今はどこでこのページを見てるかな?仕事中は、ダメですよ。休み時間ならOK! クーポン券、また使ってくださいね。次は何をサービスするかな・・・。 ◇2004・2・22 本日久しぶりに、「お店の中の草花たち」をアップ。サボテン・多肉たちにも春が。 Yさん(HN)お久しぶりのご来店、遠くからありがとう。 サービスチケットが新しくなりました。今回は、「あの」メニュー。ご来店の際にはぜひお持ちください。 ◇2004・2・17 けいさん、けいさんのお友達(お名前、おききしてませんでしたね・・次回は!)、無事帰宅されました?「MSN見たよ!」サービスは、2月29日までですよ。ぜひご利用ください。ししょう、いろいろお話できました。ちょうど時間が空いたときでよかったです。 そして、本日も皆さんありがとう。 明日18日(水)・19日(木)と連休させていただきます。ご迷惑をお掛けします。 ◇2004・2・13 昨日は定休日。静岡県相良町の相良梅園に梅を見に行ってきましたよ。 例年の今ごろは、そろそろ見頃。しかし今年はまだ三分咲きといったところでしょうか。開花が遅れているらしい。それでも、あたりは梅のかおり。メジロが美味しそうに蜜を吸っておりました。春だなぁ。 花見のあとは、売店で甘酒。これは寒い時期の”イベントごと”には恒例。金谷・お日限りさんの初詣、袋井・法多山の参拝・・・ふぅー、体が温まります。 さあ、次の花見は桜か、早いねぇ。 本日ついに、Mステーションで大泉さんが! 出演者リストには、「大泉 洋 with スターダストレビュー」!!!大泉さんが”主役”だったのか! 緊張。 ◇2004・2・10 大泉さんが「ミュージックステーション」に出演。そんな衝撃のニュースが届いて数日が立ちましたよ。 「出演者は誰も知らないが、テレビを見ている多くの人間に知られている大泉さん」なんて言っている方も。さて、どんな大泉さんを見せてくれるんだろうか。 あんまり気張らないようにね。パフィーもいるから、一人じゃない。 最近やっと、「MSNスタイル見た」と言ってくださる方が増えてきました。アクセスは結構あるんだけど、さてその中で、静岡の方がどれだけ見ているのか、それが重要。いないんじゃないかとさえ思っておりました。でもいらっしゃった。ついつい話がはずんじゃったりしました。ありがとうございました! ◇2004・2・1 突然ですが、本日より ”新メニュー表” です。 新しいメニューも何種類か増やしましたよ。例えば「ナスときのこのトマトソースオムライス」や「ココア風味のフレンチトースト」など。詳しくはお店で。 掲示板に書き込んでくれたききょうさんや、すぐに報告しに来てくれたMくん夫妻、Wっきーもありがとう。こんなどうでしょうバカのみなさんに囲まれていて幸せ。 あのMSNさんの「MSNスタイル」で、”二人で食べたい スイーツのお店ベスト100」に掲載していただきました。長いことやっていると、こんなこともあるんだねぇ。素直にうれしいです。 Sさんリクエスト、「ナマコちゃん日記」。 本日のナマコちゃん、なんと全面ガラスにくっついておりました。砂をはみはみするだけじゃ、なかったのね。 ◇2004・1・24 寒いですねぇ・・・。わたくし、寒さにとても弱いので、動きが大変鈍くなっております。 なんていってる場合じゃない!今日は清水に大泉さんとミスターが!行かれたおバカのみなさん、楽しかったですかー?!有田焼は、燃やしますかっー?! 楽しかったんだろうね、きっと。4回もあったんだよね、舞台挨拶。行かれた方!報告お待ちしてます! そうそう、来週のK−MIX、番組名は忘れたけれども、映画を紹介する番組で、大泉さんとミスターのインタビューを流すそうです!楽しみだ。 本日より、バレンタインチョコのご予約開始しましたよ。大切な人に、気持ちを届けてください。 ◇2004・1・19 本日ご来店のFさん夫妻。ありがとうございました。奥様とは初対面。しっかりご挨拶してないですよね・・・ごめんなさい、はじめまして!そして、まだみたこともない「どうでしょうネタ」にお付き合いいただき、誠にありがとうございました!どうでしょうをあまり知らない方と、あんなに楽しくお話しができるとは、大発見。今週からぜひに! 昨日ご来店いただいたtodoさん、ありがとうございました!掲示板にも書きましたが、お話しできなくてごめんなさい!(今日は謝ってばかりです・・・)次回はじっくりと、お顔を見せたい(・・・)と思っております。 ◇2004・1・17 今日は朝から雪。静岡は、大騒ぎ。 これ、雪の降る地域の方には、分からないかもしれませんが、ラジオやテレビの静岡ローカルでは、大きく取り上げられるんです。だって珍しいから。「おい、雪降ってるのしってるか?」うちの父親だって電話してくる。大人だってワクワクするんだから。いいじゃないか!いいじゃないか! うちの娘達も、「雪合戦する」だの「雪だるま作る」だの言ってましたが、それは無理な話。残念ながら、昼前には雨に変わってしまいました。 毎年ここで書いていますが、「高草山に雪が2回積もれば春になる」。あと1回で春。そういえば、梅も咲き始めたし。 ◇2004・1・11 本日成人式が行われたところも多かったようですね。 チャールストンにも晴着やスーツのお客さまに来ていただきました。みなさん、ご成人おめでとうございます!ご来店ありがとうございました! さてさて、今日もたくさんのお客さまにご来店いただきました。 「スピードクジ」も、今日はたくさん当たりましたなぁ。昨日ははずればかりだったから、当たる確率は上がっているはず。1等「オムライス風カレー・ミニサラダ付」チケットが2本も出ました。もちろん、まだまだ当たりは入ってますよ。明日あたりがピークかな?ぜひ幸運を掴んでいってください。 ご家族でご来店いただいた藤枝市のTさん、パフェをお待ちいただいたDさん夫妻、また、混んでいてオーダーされたメニューがなかなか出てこないのに、お待ちいただいたみなさま、心からお礼を申し上げます。 ありがとうございました! ◇2004・1・10 はい、2004年もすでに10/366終わってしまいましたよ。 「初春」というだけあって、寒さは厳しくなっていっても、陽の光は12月に比べると、暖かさを増しているようです。夏はもうすぐ。(4月28日から”夏”だと心に決めている) 今年もまずこのサボがかわいい花を咲かせてくれました。この時期に咲くのはサボでは数種類なのだそうですよ。 本日「加茂さんの黒米」モニタープレゼントの当選者の方々を発表しております!こちらから。 ◇2004・1・3 チャールストンは、今日から仕事始め。 今年の正月、静岡中部地方は、春のよう。おだやかでした。みなさんのお住まいになっているところはどうでしたか?良いお正月を迎えられたかな? ただいま「新春・開運・運だめしスピードクジ大会」開催中。 これ、作ったこちらもけっこう楽しい。どきどきしちゃったりします。 1割以上あたりが入っているけれど、なかなかあたらないものです。まだまだあります。ご来店くださいね。 ◇2004・1・1 みなさま、あけましておめでと〜うござぁいます。 昨年は色々お付き合い、ご利用いただきまして、こころより感謝申し上げます! 始まりましたね、2004年。 新しい年というのは、やっぱり気持ちも新たになります。メルマガにも書きましたが、去年までのいやなことをリセットする良い機会だと思っています。(リセットしすぎて全部忘れちゃうのも困りますが・・・。) 悪いことは捨て、よいことはすべて去年から引き継いで、さらによい年になりますように。 本年もよろしくお願い致します! ※1月3日(土)11時から営業させていただきますよ!来ていただいたら、ちょっとだけ良いことあるかも。 ◇2003・12・27 今年最後のイベント事も無事終了しました。みなさん、楽しんでいただけましたか? 我家でも無事サンタさんが訪れ、娘たちも大喜び。その存在感を示したサンタさんも安心したことだろう。 先日の木曜日、名古屋にドライブしましたよ。 東山動物園、そして名古屋といえば藤村Dのかあちゃんのお店・ラディッシュ。フルコースドライブ。 かあちゃん、相変わらずお元気。ピザトーストだの、小倉トーストだの、焼そばだの、まあ、こちらもフルコース。おなかいっぱい、美味しくて大満足。娘たちも、そりゃびっくりするくらい食べました。ここに来るのをすごく楽しみにしてたから。最後は2人でかあちゃんに「むぎゅー」とされて喜んでおりました。かあちゃん、おにいちゃん、いつもありがとう。 次は東山動物園に。 ここもすごいフルコースな動物園ですね。植物園のシダ植物温室に釘付け。メダカ館なんてもうすばらしい。シダ好き・メダカ好き・水草好きな自分は大興奮。コアラもかわいい。象なんて、餌の時間にはちょっとした芸も見せてくれるんですね。オランウータンの子供・ピカちゃん(?)は、外に出ていて握手なんてしてくれるんですね。どうも下の娘とだぶってしまうおサルさん。営業時間いっぱいまで堪能。 さて、次はお正月。良い年でありますように。 ◇2003・12・24 いよいよですね。本日はクリスマスイブ。 寒い冬が苦手なのですが、クリスマスと正月だけは、あの雰囲気が好きで、うきうきするのだ。(急にバカボンのパパ風)日本人の宗教観のなさか・・・・・でも好きだな、厳かで、楽しげで。 そして、子供たちにとってもこれまた楽しい夜。食卓にはチキンとケーキ。枕もとにはサンタさんからのプレゼント。 去年は娘に気が付かれて、その慌てぶりったらなかったので、今年はどうしたら気付かれないか、と思案するのも楽しい。 「心の中に、いつもサンタさんはいる」きっとそうだな。だって結局大人も楽しんでるんだから。 ご予約いただいた方、ご来店くださるみなさん、短い時間ですが今夜は楽しんでいってくださいね。 ★店内BGM ・A CHRISTMAS GIFT FOR YOU (From Phil Spector) ・Merry Christmas (the Supremes) ・SOUL CHRISTMAS ※クリスマスケーキはご予約分のみですが、普通のカットケーキはテイクアウトしていただけます。 ◇2003・12・19 突然現れた「ミニパーティーセット」。 コースなんていうと、やっぱり本格的なレストランさんにおまかせしたほうが間違いなく満足度が高い。 チャールストンでクリスマスを過ごすなら・・・楽しいパーティーがいいんじゃないか、そんな思いからこのセットを作ってみました。メニュー内容は、そんなに凝ったものじゃありません。チャールストンで人気のあるメニューを少しずつお召し上がりいただこうと思います。 23・24日とまだ予定が決まっていない方。お友だち・ご家族を誘って楽しい時間を過ごしに来てください。 (今回は随分長いCM) このメニュー、クリスマス限定というわけではなくて、来年から定番にしようかと思っているのです。メニューも”少しだけ”変わって、2004年をスタートします。 本日のランチタイム・・・ここを読んでいただいている方に来ていただいたかも・・・この勘、結構当たるんです。もしそうだとしたら、ありがとうございました。忙しくなってしまって、お話しできなくてごめんなさい。次回はぜひ声を掛けてくださいね。 ◇2003・12・14 いるんだねぇ・・・この雑記を読んでくれている方々が。 掲示板に書き込んでいただいたのりさんや、お店に来ていただいたTさん、そして、友人Rさん(HN)の紹介で来ていただいたOさん(こちらもHN)・・・ちょっと気恥ずかしい、でもうれしい。「知らないのに知っている仲」ってのもいいものです。 あ、そうそうRさん(しつこいようだがHN)、休みの日か仕事帰り(自宅に直帰の場合)に寄って下さい。渡したいものがあるので。 ◇2003・12・5 早いねぇ、もう12月も5日。今年も1ヶ月ないって言うことだな。 この暮れに来て、通販ではリコリスとエキナセアがブレイク。相変わらずカウンターに出ることが出来ない日々。パソコンに向かってばかりいるなんて、不健康かなぁ?黒米やハーブを扱っていて不健康なんて、シャレになりません。 厨房ではいつも、FMをかけているんだけど、ふと耳を傾けると、ミスターの監督2作目「river」の話題。MOVIX清水に、ミスターと大泉さんが舞台挨拶に来るんです。お問い合わせは・・・なんて言っていたけど、整理券、あるのかなぁ・・・。ないと思うなぁ。 みなさん、忘年会ですか?お酒を飲みすぎたら、肝臓休めにチャールストンに来てください。(CM) ◇2003・12・1 今日は朝からひどい雨。にもかかわらず、足を運んでいただいた皆さま、ありがとうございます! (Oくと会社の方たち、ありがとう) ネットというのは、あらためて「面白い」ですね。 「日常」になっているから、何を今更、という感もありますが、やっぱり全国の皆さんとお知り合いになれるのは楽しい。 先日も2つのリンクのご依頼がありまして、1つは北海道、もう1つは土佐・高知県のショップさん。鋭い方ならもう分かっていらっしゃるでしょう・・・そう、「どうでしょうさんゆかりの地」より、同じ時にいただきました。なんという偶然。やっぱり、切っても切れない何かがありそう。 温泉地や観光地・・・・通販でもいろいろな場所からご注文いただくたびに、荷物と一緒に行きたい・・・何度思ったことか。 こんな田舎の小さな店を探し当てていただいて、本当にありがとう。 ◇2003・11・23 チャールストンのスタッフにも”植物好き”がいたりするのですが、そんな中でも”つわもの”のMさん。食べたフルーツの種は、すべて蒔くという「発芽マニア」。 夏に食べたパパイヤなどは、発芽率、実に95%以上だったそう。そんな中で、今も元気に育っている「ライチ」の画像を持ってきてもらいました。元気に育っております。2年目だそうですよ。実がつくまでには、かなりの年数が必要なんだって。それを楽しみに、励みに世話をするMさんなのでした。 では、パパイヤはどうなったのか・・・・・あまりの発芽率の高さにありがたみもなく、食べたその実も美味しくなかったので、世話に力が入らなかったらしい・・・。 ◇2003・11・9 先日、屋久島に行ってきたSくんが、「さばぶし」をお土産に持ってきてくれました。(ありがとう!) そのまま食べても、見た目より脂がのっていて、噛めばかむほど美味しい。酒の肴。意外にあっさり。これはピザに・・・ということで、そのSくんも来てくれていたので、作ってみましたよ。 さばぶしの、ちょっと野性味のある香りとチーズが良く合ってました。 最近ピザが食べられるようになった(!)スタッフの一人は、「これはメニューにいれなければ」なんて言ってるし。「屋久島のさばぶし」・・・仕入れるのか?まあ、手に入ったら、考えてみましょう。(いつか・・・) Sくん、次はゆっくり写真解説をお願いします。 今日はお店がゆったりしていたので、カレーの仕込みをじっくりやりましたよ。明日以降も、カレーは切らさずご提供させていただきます。 「水曜どうでしょう」DVD第3弾・サイコロ2、オーストラリア・・・一生懸命見ております!なんとなく今のスタイルに近くなってきましたが、まだまだ大泉さんは初々しいし、ミスターはしゃべりまくってます。やっぱ副音声が最高に楽しい。予約特典のカード、今回も秀逸。嬉野Dによると、「ビジービーの清水さん」のデザインだそうです。 ◇2003・11・2 海水の水槽の中に、得体の知れないものがいます。これ、「アカミキシリ」というのですが、分かりやすく言えば赤いナマコ。女性が見たら嫌がるだろうな・・・なんて思うものですから、、毎朝水槽全面にいる場合は、申し訳ないのですが後ろにおさがりいただいています。(それでも働き者だからすぐに出てくるんですけどね。) で、なぜそんなお方を水槽に入れるのだ、ということになりますね。わざわざ入れることないじゃない、と。 この続きは長くなるので、こちら。 ◇2003・10・24 水曜日に黒米生産者・加茂さんが今年の黒米を運んできてくれました。6月に14年産が終わってしまっていたので、4ヶ月もみなさんにも待ちいただいたことになりますね・・・。本当にお待たせいたしました! といっても、今回は予約をいただいた方にお送りするものなので、販売開始は11月からになるかな・・。もう少しお待ちくださいね。一つ一つ、手作業で詰めていくものですから、一度にたくさんできないんですよ。毎日夜なべでございます・・・。 ◇2003・10・21 今日は夕方、少し時間が空いたので、エントランスの改造に取り掛かりました。南側にあった白壁をぶち抜いて、もう少し明るくするつもりです。 完成するまで歩きにくい場所があるかもしれません。ご迷惑をお掛けいたしますが、お気をつけてお通り下さい。出来上がったら、また画像を掲載します。 ◇2003・10・10 ただいまメニューのマイナーチェンジ中。ワードに向かっております。 そんな中、今日は人気の「ベリーベリーパフェ」と「ナッツフレーバーのバナナパフェ」をイメージチェンジ。試作品の撮影もしましたよ。なんだか暇だったので、この試作品を食べていただくお客さまも来ず(残念!)、家族で試食。子供たちは大喜び。 フードメニューはオムライスやカレーが少し増え、ハーブティーは種類を絞って、もっともっと質を上げていきたいと思います。 ◇2003・10・6 アーティスト・MIKIくんが、店内の展示作品を、替えていってくれました。とってもかわいい水彩のイラストが40点以上!常設していますので、コーヒーを楽しみながら、ゆっくり・ゆったりお楽しみくださいね。 ※約1ヵ月半に1回、作品のテーマが変わります。 ◇2003・9・28 ”リフォーム熱”が過熱しており、ここ1週間でトイレとエントランスの白壁を手直し。ほんの少し、雰囲気が変わっただけですが、本人は満足しております。 さて次は・・・? ◇2003・9・23 またまた近日、新メニューを出す予定。 その名も「シャキシャキレタスライス」・・・安心たまごの目玉焼き付き。 サクッとお召し上がりいただけると思います。ライスにかけるソースは、カレーかデミソースを選んでくださいね。 最近は、特に忙しい時だけじゃなく、暇な時にもネットの注文の応対に当たっていたりして、カウンターにも出られず、あとから「行ったよ。」と言ってくださったりして、とても申し訳ない気持ちになってしまいます。(今日もNさんと息子さんに来ていただいたのに、ご挨拶できなくて申し訳ありませんでした。)ですから、来ていただいた時にはぜひお声をおかけください。何かいいことが・・・ないかもしれませんが、よろしくお願いします。 お詫びを・・・。 予想以上に早くライスがなくなってしまい7時半に来ていただいたお客さまには30分お待ちいただき、、8時過ぎに来ていただいたお客さまには、カレーやオムライスを召し上がっていただくことができませんでした。本当に、申し訳ありませんでした。 これに懲りずに、またのご来店を、心よりお待ちしております。 ◇2003・9・16 Sさ〜ん、新しいランチメニューが始まりましたよ〜! じつはメニュー表作りに悪戦苦闘しまして・・・。ラミネートしたんですが、作っては間違いを見つけ、というのを4回繰り返してしまいました。ラミネートのパックを使い切っちゃったですよ。 苦労したわりには・・・できはどうでしょう? ◇2003・9・15 今回も興味のある人しか興味のないことを。(あたりまえか) ・サンゴの水槽に、イソギンチャクカクレエビが。ゆらゆらふわふわ、なんとも微笑ましいおかた。 ・阪神Vありがとう! ・Sさん、今日はランチなくてごめんなさい。新メニューは、もう少しお待ちくだされ。 今日も、本当に多くの方にご来店いただきました。ありがとうございました。 ◇2003・9・8 ランチメニューで、新しいセットを準備中。オムライスじゃちょっと多すぎるし・・・というお客さまに、「オムレツサラダセット」っていうメニューを作ってみました。お店ではまだですが、こんな感じでございますよ。 近々お目見えいたします。 「水曜どうでしょうDVD・第3弾」の予約数が、3日で20,000枚を超えたらしい。オリコンDVDチャート・第2位の第2弾は、5日で18,000枚というから、すさまじい勢い。今ならまだ間に合うっすよ!急いでお近くのローソンへ。 ◇2003・9・1 窓側のテーブルを塗り替えました。 茶色から白へ・・・これだけを見ると、なんだか浮いた感じ。でもまだまだこれでは終わりませんよ。壁にも板を張って、白にしようと思っています。そこに黒板かなんかを掛けたりしたい。イメージだけは、頭の中に「ボ〜ン」と膨らんでるんです。じゃあ、それがいつ完成なのか?・・・手作りなんで、ゆっくりこつこつやりますよ。来ていただくたびに、どこかが変わっているかもね。 Kさん、今回はこんな感じ・・・ 「ムンクさんは何処?」 ◇2003・8・25 先日の2連休、岐阜〜愛知を旅行してきました。 長良川温泉で1泊。夜は鵜飼を堪能し、2日目には金華山からその長良川を眺めました。 長良川って、すごく綺麗なんですよね。流れも穏やか、水も澄んでる。泳いでいた人も大勢いました。 チャールストンのある、ここ島田市にも大井川という大きな川がありますが、「きれいさ」といったら「?」。これはもう財産ですよ。(もちろん、もっともっときれいな川はたくさんあるはず。大袈裟な言い方かもしれませんが)岐阜市・40万都市にこんな川が流れてるんだから。 不況の影響・・・と、観光客数が落ちてきているよう。こんな時だから、慰安旅行・夜の街より、今まで培って来た日本の良さと、自然環境のすばらしさを知ってもらえるような場所になってほしい。金華山のロープウェーに揺られながらそう思ったのであります。 ◇2003・8・20 明日から2日間、連休をいただきます。久しぶりの家族旅行。晴れてくれればうれしいんだけど・・・。 ゆっくりさせていただきます。 ◇2003・8・18 今日はちょっと暇だったので、暇なお遊びを・・・ どうでしょうバカのみなさんへ 「ムンクさんは、何処?」 ◇2003・8・17 昨日の閉店後、どうも少しずつ水が漏れていたサンゴの水槽を取り替えるという作業に取り掛かりました。 サンゴやクマノミ、砂も全部取り出して、なんとかきれいな水槽に・・・終わったのが午前2時。眠い。 「やるぞ」と決めたら、やらずにはいられない性格。次は、窓側のテーブルを塗り替えるぞ!気分転換にもなるしね。 今日、静岡から来ていただいたお二人(Iさんとお友達)。ありがとうございました! ◇2003・8・14 おいおい。夏の高気圧はどこへ行っちゃったのかな?静岡はどうも曇り勝ち。秋雨前線だっていうじゃないですか・・・。もっと、うだるような暑さになってくれないと。ただでさえ、お盆の時期になるとなんとなく日差しがオレンジ色になってきて、淋しい思いをしているんだから。 今年はずーっと梅雨空だったですね。心配なのはお米。冷夏で不作、値上がりなんてことにならないように祈ってます。何年も前、お米が日に日に値上がりしちゃって大変だった年。タイ米がたくさん出回りましたね。個人的にはあの食感が好きでした。日本人には不評だったようですが・・・。 もしも今年そんな状況になったら、米はタイ米に黒米を混ぜて炊いたライスにしよう。カレーにはばっちり合うと思うよ。う〜ん、なんだか無性にタイ米を食べたくなってきた。・・・あ、まだ夕飯を食べてない・・・。 「日焼けはどう?」と心配してくれたKさん、ありがとう。 ◇2003・8・6 日焼け後の苦しさから開放され、脱皮中です。一回り成長しました。 さて、本日の静岡「どうでしょうリターンズ( SATV0:46〜)」(またまた水曜どうでしょうネタ・・・それも静岡限定でごめんなさい)は、「対決列島」が始まりますよ。2チームに分かれて、北海道から南下。最終目的地・鹿児島までの各県の銘菓を早食いしながら国取り合戦していく企画。 ここを読んでいただいて、少しでも興味を持ったというありがたい方がいらっしゃいましたら、ぜひ今日から見ることをおすすめします。分かり易いから。あまりにもばかばかしく、でも真面目に取り組む出演者をみて爆笑してください。 ◇2003.8.3 木曜日に静波に海水浴に行ってきました。 出発時には曇っていたのに、海に入るとなんともうれしい太陽が。やっぱ海はこうじゃなくちゃね。 波もそこそこ、水温は25℃、気温は28℃。「初泳ぎ」として、幸先の良いスタート。子供たちも「もっとあそぼ!」などと言うから、4時間も。 今年は梅雨明けが遅くて夏が短い分、休みごとに通うことになりそうです。でもね・・・昨日は、日焼けしすぎてピリピリ。仕事ができなくなっちゃうじゃんか。 ◇2003・7・25 今日からチャールストンは”週始め”。 相変わらずはっきりしない天気で、しかも蒸し暑い。梅雨明けが待ち遠しいですな。 昨日、24日(木)は定休日。お休みをいただきました。ビシッと晴れれば、やまめ平に行ってやまめ釣り&やまめ炭焼きをたらふく食らうはずでした。これが夏休み恒例、楽しみにしていたのに・・・。しょうがないんで、ボーリング。これはこれで、楽しかったですよ。(茨城のO君、見てる?次回対戦・・いつなのか?・・のために、着々と練習を積み重ねてますよ。そっちでも、ちゃんと練習しなくちゃ、勝てんよ。) まあ、これからが夏休み本番。 やまめ平はもちろんのこと、静波で海水浴、名古屋港水族館、長良川の鵜飼・・・まだまだ続きます。夏は短いから、悔いが残らないように。 ◇2007.7.21 今日は朝からカレー作りです。 さてさて、昨日は樋口さんのライブ、いかれた方はいらっしゃいますかな?どうだったんでしょうか?当然、どうでしょうの話も出たんじゃないだろうか。 ぜひ様子を聞かせていただきたい! こちらへお願いします。 あ、ここを読んでいただいた「どうでしょうバカ」の皆さまも、↑からメールいただけると、とてもうれしいです。そして、ご連絡いただいた方!本当にありがとうございました。お近くにいらっしゃることがわかって、うれしかったです。 この連休は、おかげさまでとても忙しく過ごすことができました。心から感謝するとともに、忙しくてお話しできなかった方や、長時間お待ちいただいた方々に、心からお詫び申し上げます。これに懲りずに、お立ち寄りくださいね。 さて、カレー作りに励むとしましょうか。 ◇2003・7・16 「水曜どうでしょうバカ」の皆さん!あの樋口さんのライブが浜松で!みんなで「1/6の夢旅人2002」を大合唱できるチャンス。 7月20日(日) ◆ZAZA CITY 浜松ー中央広場 ミニライブ 17:00〜 料金/Free(!) ◆ポルカ ドット スリム LIVE 21:00〜 料金:前1,500 当1,700 ※1Drink込 なんだって! よりによって日曜日だもんなぁ。さすがに店閉めて行けません・・・。だから、せめてみなさんに行ってきてもらいたくて、ここで告知。楽しんできてくださいね! そうそう、「どうでしょう話」ができるお客さまが、まだ3人だけ。もしこれを見てチャールストンに来ていただいたら、ひとことお声を掛けてくださいね。 藤村Dのかあちゃんのお店「ラディッシュ」にあるノートを拝見したら、静岡人がたくさんいらっしゃいました。島田はいなかったけれど、藤枝の方が何人かいたなぁ。ちなみに、DVD・写真集の予約は、ローソン・藤枝泉町店さんにお世話になってます。関係ないけど・・・。 |