ターブル・ハラダ
電話 086-207-2355
住所：〒700-0813 岡山市北区石関町5-3
17:30〜23:00 定休日：月曜日
2019年4月
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岡山城近くの「ふらんす料理店」
食べたもの
前菜1◎前菜盛り合わせ
前菜2◎くるみとブルーチーズのサラダ
前菜3 ◎牡蠣のグラタン
メイン◎仏ブルターニュ産 仔鴨フィレのロティ
デザート◎ヴァニラアイスとガトー・ショコラ
問題はサーヴィス。一見とても優しいし、実際に暖かい接客。フランス料理店に慣れていないと、本物にみえる。でも、本質的にはハテナ。「ワインはフランス産のみです」と誇らしく説明されるけれど、スペイン、南アフリカやチリなど質が高く値段が安いものはない。しかもワインリストがなく、「お客様の好みをお聞きして、いくつかの候補をご紹介します」と客側に沿ったサーヴィスに見せているけれど、実際はお店至上主義で、ワインの知識で優位にあるお店側に一方的に有利になるしくみ。格上ワインへの誘導があり、しかも値段が明かされない。基本的に絶対額の高いワインはないので総額は知れているともいえるけれど、質を考えるとさほど安くはない。