金田屋和田党宝町

　平成22年8月18日オープン

住所　〒730-0044
　　広島市中区宝町４－１３　第１片山ビル１F　地図
TEL　082-246-7288

昼　11:00〜15：00（14：30オーダーストップ）
夜　17：30〜21：30（21：00オーダーストップ）

　最近、フジグラン広島の近くに新しいラーメン屋さんが出来たと聞いて早速行ってみる。

　平日の7時過ぎに行くが席はお客さんでいっぱいであった。某テレビ番組で、藤○○ミヤが行ってうまいと言ってほめていたそうだ。

　濃厚な豚骨スープのの黒豚ラーメン

　スープは、とっても濃厚で一口口に入れたときには豚骨のうまみが口の中に広がってとてもうまいと感じる。麺は、細麺でやはり博多ラーメンっぽい

　いつも思うのだが、こののりは何のために付いているのだろうか　どういうタイミングで食べればいい？　突いているときはばりっとしているが、スープにつけるとすぐにしんなりするから‥‥‥　麺に巻いて食べる　それとも先にのりだけPARIぱりっと食べた方がいいか

　しかし、食べていくとこのスープが結構脂っこくて口の中でだんだんむつっこくなっていく　もう少し水で薄めた方がいいのじゃないかと思ってしまう濃さだ

　黒豚餃子は、おいしかったが焼き方が雑でこの端のお焦げはいただけない　もっと丁寧に焼いてほしいものだ　せっかくの味が台無しである　アルバイトの教育がよくないのだろう

　黒豚ラーメン630円、黒豚餃子400円、替え玉150円、中ご飯150円と価格は、まあまあだが麺の量が少なくて最初の1杯では物足りない

　スープは、とってもクリーミーでおいしい　あとからも口の中でクリーミーな味が残っていて気になる？また、食べたくなる感じ　麺の量は少なくて物足りないせめて1.3倍にしてほしい感じだ

　テーブルにおいてあった高菜漬けは結構辛くて普段は、つまみながら食べるのだが今回はラーメンに入れてちょうどいい辛さでこれもいいかも