ワイルドローストビーフ

キャンプに肉は付き物って人にはこれしかない！
ステーキも定番だけど一気に大人数分作れるのがいい！
塩コショウを利かせてかぶりつこう。

材料	ビーフブロック　　ジャガイモ　　タマネギ　　その他野菜 サラダ油　　塩コショウ　　ニンニク
レシピ	１．ビーフのかたまりを取り出し汚れをキッチンペーパーなどで拭き取る 　 ２．塩　粗挽きコショウをよく擦り込む（多めがよい） 　　ニンニクも肉に穴をあけ差し込む ３．ジャガイモ　タマネギ、その他野菜を大きめに切る ４．ダッチオーブン（深めのフライパンでもOK)に油を引く 　　切った野菜をしたに敷き、その上に肉を置く ５．ふた（アルミホイルでもいい）をして炭火の中に入れる ６．途中でワインを入れ 　 ７．３０分ほどで出来上がり 　　 ８．あとは、好きな厚さに切ってわさび醤油で食べると最高！ 　　肉汁がジュワーと出てきて幸せです。 　　 　＊赤ワインにも合うし、バーボンと一緒に食すればこれぞアウトドア料理の究極！