海鮮バーベQ


新鮮な海の幸を贅沢に網にのせて炭火でじっくり焼こう！
材料は何でもOK!キャンプサイトに行く前に市場などで買い出し
仲間とわいわい買い物するのも楽しみの１つ

材料 車エビ　　イカ　　鮭　　マグロのカマ　　ホタテ　　サザエ　季節の魚 ハマグリ　　など
レシピ 1.とにかく炭火をいい状態にしておくのが、バーベQの掟！
　　この際　備長炭を使おう。値段は高いけど火の持ち、火力が違う
　　外はかりかり、中はジューシーに仕上がる。

2.下ごしらえとして、全体に塩こしょうをしておこう
　ホタテはバターをのせ仕上げにしょうゆがうまい！

3.炭の状態がよくなったらとにかく好きなだけのせて焼くだけ！


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