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| なんと言う花ですか？ |
Ａnswer
この大きい立派な植物は、キク科チョウセンアザミ属のアーティチョークです。
学名は、Cynara scolymus（キナラ スコリムス）です。和名は、チョウセンアザミとも
よばれますが、普通は、アーティチョークで呼ばれています。
原産地は地中海沿岸、カナリア諸島と言われています。ヨーロッパでは、八百屋さんの
野菜のコーナーに若いつぼみが食用としてよく置かれています。そのまま食べたり、
ゆがいたり、詰め物料理の入れ物に使ったりして利用されます。
耐寒性は割とあり、凍らさなかったら、なんとか越冬します。
１８℃が生育適温と言われ、夏には成長が止まるときがあります。
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| 人の背は軽く越えます。 |