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#2097/2100 ちょっと一息、気楽な話題で楽しんで
★タイトル (********) 08/ 1/ 1(Tue.) 20:29 ( 19)
あけまして おめでとう ございます 一久
★内容
新
年
お あ
め け
で ま
と し
う て
ご
ざ
い
ま
す
#2098/2100 ちょっと一息、気楽な話題で楽しんで
★タイトル (********) 08/ 1/ 3(Thu.) 19:45 ( 8)
こんなん見つけました 一久
★内容
ｐｃ−ｖａｎ 怪人列伝とかいうもの
http://www2s.biglobe.ne.jp/~fdj/retuden/retuden.html
何人、知っていますか ?
#2099/2100 ちょっと一息、気楽な話題で楽しんで
★タイトル (********) 08/ 1/ 4(Fri.) 19:47 ( 35)
チーズはタップリと 一久
★内容
【チーズはタップリと】
ドリアとか、リゾットとかの、西洋風の混ぜご飯をつくるとき、
チーズを入れる。
だが、それがどうも、美味しいとは思えなかった。確かにいくばくか
の味や風味は加わるものの、だからどうなの？ という程度にしか思え
なかった。
先日、残り物のクリームシチューを冷や飯にかけて、フライパンで
加熱しつつ混ぜ合わせ、ドリアもどきを作ってみた。
このとき、使い切りパックのチーズを使ったのだが、ご飯の量が半端
で、一袋のチーズでは足りない、ふたつ使うと多すぎる、という困った
状況になってしまった。
多くてもまあいいや、ということで、二袋投入してみたのだが、それが
思わぬ僥倖をもたらした。
そうか、こういう風にチーズを使わなければならなかったんだ、と思え
るような味になっていたのだ。
チーズをご飯物に使う場合、日本人の感覚ではギョッとするほどの量を
投入しなければならなかったのだ。
そういえば、「裏ミシュラン」にそんな話が出ていた。
イタリア・レストランだったかで、大きなチーズを器にして、そこに飯
をぶち込んでチーズを絡めるという料理だったと思う。
あれも、日本人の常識では考えられない量のチーズが飯に付着したはず
だ。チーズはタップリ使うのが、正しい方法だったのだ。
#2100/2100 ちょっと一息、気楽な話題で楽しんで
★タイトル (********) 08/ 1/ 8(Tue.) 22:32 ( 46)
大阪府知事選挙 一久
★内容
マニフェストはどこにある？
マニフェストが公開されたという報道はあるが、検索をかけても
原本には、いきつかない。やっとこそ、橋下氏のは見つけたが、
熊谷氏のは見つからない。
以下は、産経新聞のインタビューの内容をみての感想である。
これを見る限り、橋下氏のほうが具体性がある。熊谷氏のそれは、
観念論でしかない。というか、熊谷氏の言動に不安を感じてしま
った。
熊谷氏は理系の人だということだが、理系の人が文系のことに口
を出すとき、ひとつの落とし穴がある。
それは、人間も機械と同様に、命令を与えれば、そのように動く
と無意識的に考えてしまうことだ。熊谷氏が知事になって、公約
どおりの命令をしたとしても、おそらくは現場の人間の反駁をく
らうことになるだろう。そのときどうするのか。
熊谷氏の論は、その困難さを自覚していないが故に具体性に欠け
るものになっている。そう思えるのだ。
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【 残念なこと 】
立候補者だけでなく、記者達の誰もが、「インターネットの活用法」
について述べたり質問しなかったことは、非常に深刻な問題である。
インターネットというものが持つ価値に対して、政治家もマスコミ
も、無知無能であることを意味することだからだ。
もうひとつ、税金を獲得する方法についての新案が無かったことも
問題である。
私の考えでは、自発的納税こそが、大阪の伝統的な政治であるからだ。
すなわち、すべての事業は民の寄付金で賄うのが大阪流である。
インターネットを使って、やりたい事業を発表し、募金を募り、実行
業者を募集する。この方法であれば、役所の無駄使いなど、できよう
はずもない。
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