#2154/2200　本会議場　　市民の討論広場　メイン会場
★タイトル (********)  08/ 2/11(Mon.)   5: 4  ( 38)
食品の品質保証     ＫＮ
★内容
　食べ物の安全というのは、検証は難しい。

　ソフトウエアの品質保証も、できないのが実体なのだ。
昨年の１１月だったか、ＪＲで、改札機が止まってしまって
フリーパスの状態になってしまった。

　算数の世界では、検算と言うものができて、１＋２＝３、
３−２＝１だから正しいと言えるが、コンピュータの世界では
検算ができない。

　それと同様のことが、食料にも言える。必要かつ十分な検証という
のは、無いと言ってよかろう。エジプト時代の昔から、毒殺やらあった。
江戸時代でも確か毒見役というのは、いたはず。父親から聞いたことだが、
軍隊時代には、恨みを買う上官には、汚い話だがフケ飯と言って、
ご飯の上に、フケをまぶしたものだそうだ。しばらくすると、げっそり
と痩せていくという。

　意図した嫌がらせは、コンピュータウイルスのように防ぐのはできない
と、言ったほうが良いだろう。動物に毒見をさせ、俊敏に対応していく
しかあるまい。


　禅寺には、４里４方という地産地消の考え方があって、食の安全が保たれて
いた。今は、宅配便があるから、国内全部を対象としてよいだろうが、
基本的に顔が見える食べ物という条件が付く。

　舛添が、農産物にまで検査をと言い出したのにはびっくり。羹に懲りて膾を
吹くと、言わざるを得ない。物事の本質が見えなくて、方針、政策を決めて
いく危うさ。政治家では無いのだから、交代してもらったほうが良かろう。

　検査で、品質保証はできない。

　中曽根氏の治世時代に、臭素米というのがあって、某外食産業に流れたという
報道があった。何処かは知らぬが、そういうレッテルが貼られても人体に影響ない
との判断だったのだろう。

　農業の基本政策は、かなり高いレベルから考え直す必要がある。コイズミレベル
で、こんな状態になったのだ。


[ ( タイトル一覧#2135-2154 | メッセージ#2153 ) 前 << 昇順 >> 次 ( メッセージ#2155 | タイトル一覧#2155-2174 ) ]

番号またはコマンド= 最新 3101-3200 3001-3100 2901-3000 2801-2900 2701-2800 2601-2700 2501-2600 2401-2500 2301-2400 2201-2300 2101-2200 2001-2100 1901-2000 1801-1900 1701-1800 1601-1700 1501-1600 1401-1500 1301-1400 1201-1300 1101-1200 1001-1100 901-1000 801-900 701-800 601-700 501-600 401-500 301-400 201-300