プルコギ

　　　材料

　　　牛ロース肉・・・・・・・・・・・1kg
　　砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　ごま油・・・・・・・・・・・1/4カップ
　　サニーレタス・・・・・・・・・４０枚

たれ
　　ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
　　にんにく・・・・・・・・・・・・・・３片
　　ごま・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　醤油・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
　　酒・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
　　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　コショウ・・・・・・・・・・・・・・・少々　　

　　　 作り方

まず、たれを作る。ねぎとニンニクをみじん切りにし他の材料とよく混ぜ合わせる。
スライスした肉に砂糖をもみ込みさらにたれももみ込む。
３０分程寝かせごま油を擦り込む。
火をかけたＤＯの蓋（取っての方が上）の丘の上取って付近で焼く。
焼きすぎないようにさっと焼きサニーレタスに包んで食べる。グー
ビールを飲み過ぎないようにね！