スペアーリブ

　　　　　材料　

　　　骨付きアバラ肉・・・・・・・１０００ｇ　　　

　　　コーラ・・・・・・・・・・・・・・・１０００cc

　　　ソダー水・・・・・・・・・・・・・・５００cc　　

　　　醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・５００cc

　　　コショウ・・・・・・・・・・・・・・・少々

　　　八角・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　　　 作り方

DOをかるくあたため肉を入れ、コーラ、ソーダー水、醤油、八角を入れて

蓋をして吹きこぼれない程度に加熱して１５−２０分ぐらい煮る。

取り出しコショウをふる。これで、シャブリつけばグー

だけどさらに、スペアーリブに片栗粉をまぶし油でからりと揚げる。

これがまたビールに合いグーグー