蒸し鶏スープ付き

材料

　　　　　　鶏の中抜き　・・・・・・１羽
　　　　　　トマト ・・・・・・・・・・・・1個
　　　　　　セロリ ・・・・・・・・・・・１本
　　　　　　塩コショウ　・・・・・・・少量

作り方

　　　　　　至って簡単鳥をよく洗い水を切りおなかの中に

　　　　　　塩コショウしたトマトとセロリをちぎって入れ

　　　　　　おしりを爪楊枝等でふたをする。

　　　　　　温めたDOの中に鶏を入れ、ふたをして９０分ぐらい弱火で出来上がり。

　　　　　　美味しい蒸し鶏です。

　　　　　　長たる者が大胆に引き裂いてマスタード醤油等で食べれば

　　　　　　最高です。

　　　　　　スープは、DOのそこにたまったエキスを適量のお湯で割

　　　　　　塩コショウで味を調えれば出来上がり

　　　　　　ネギのみじん切りを加えれば最高です。

　　　　　　ぜひお試しあれ。