新潟県が放射能検査した結果、南魚沼市の新米からはセシウムは検出されませんでした。

肥料に関しては田んぼから玄米だけを収穫し藁、籾殻、精米時に出るヌカを全量田んぼに返し、足りない分を補うかたちで栽培しています。

農薬は私の栽培技術で考えられる必要最低限を使用しています。