写真館
相場道場の道場主です
今年の夏は妻と道東に旅行しました。
趣味の広場
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今回はメキャベツの作り方です。
キャベツと同じような性質なので、気候や土質、肥料などの好みもよく似ています。夏まきキャベツと全く
同じ時期に同じ要領で作りますが、生育は遅く収穫は１カ月遅れます。
種まき
７月中旬〜下旬に、夏まきキャベツと同じ要領で種をまきます。
育苗
7月下旬〜８月上旬、本葉１〜２枚になったころ、キャベツと同じように移植床へ移します。
キャベツよりも暑さや乾燥に弱いので、移植床で育てている間は必ず日中は日除けをしてください。
菜園の準備 夏まきキャベツの要領で菜園を準備しますが、株が大きくなるので、株間を50センチから
60センチで植えるように元肥えをいれます。
栄養的には生で食べるのが良いのですが、味覚的にはちょっと無理。短時間でゆでていただきます。
まゆみでした (*^!^*)
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