ゆざ温泉
腹ごなしには風呂。というわけで道路地図の温泉マークを探した。ゆざ温泉？ 聞いたことないなぁ。よし、ここにしよう！ ゆざ温泉、江戸時代には大いに栄えた温泉だそうだが次第にさびれ、近年まで地図から消えた温泉であった。あいかも会館はボーリングの末、200年ぶりにゆざ温泉を再興したのだという。
入口の引き戸には温泉マークが描かれているのだが、どうも温泉処という雰囲気がない。全くの料理屋なのである。メインはその名のとおりあいかも料理、温泉はオマケに近い存在のようだ。風呂にはひと気がない。それはそれでいいことなのだが‥‥。とにかく風呂を独り占めできたことに違いはない。
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あいかも会館 |
ゆざ温泉 |
あいかも会館はその名のとおり、あいかも料理が堪能できる。山形の蕎麦を堪能する旅、かもなんそばなぞ‥‥。しかし七兵衛そばのそば食べ放題が、まだ胃袋に居座っている。とにかく先に進もう。
あらきそば
ちょっとひと休みしたら、少し胃も落ち着いてきた。まだ帰りの新幹線の時間まで少しだけ間がある。もう一軒だけ蕎麦食べよ！ 村山駅の西方、347号からちょっと入ったところにあるあらきそば。はっきりした目印がないので、見つけるのにちょっと手間どった。見つけてみれば、苔むした茅葺きの風情ある佇まい。さあ、心して食べましょか！
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苔むした茅葺きの佇まい |
田舎家風の座敷 |
長〜い板に盛られた蕎麦は、コシの強〜い太打ちの蕎麦。何と太さは割り箸といい勝負！ そして外見どおりの野太いコシ！ 喉越しを楽しむ蕎麦とは対極に位置する、重量感のある田舎蕎麦。地粉を使った黒っぽい蕎麦は香りがよい。しかしアゴが疲れるぅ。疲れるうえになかなか減らない。この板、長さ60cmぐらいあるかなぁ。いやぁ〜、参りました！ 初めて食べに行く人、大盛りはやめといた方がいいですよ！
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長〜い、板そば |
太さは割り箸といい勝負 |
超ヘビー級の蕎麦に、完全にカウンターパンチをくらってしまった。打ちのめされて店を出ようとすると、店の方らしきおばあちゃんが「柿でも食べんかね？」 囲炉裏端で柿の皮を剥いて振舞っている。まるでいなかのおばあちゃんの家みたい。
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完食！ |
柿でも食べんかね？ |
今回の旅で訪れた4軒の蕎麦屋はどこも個性的。強いコシ、鼻に抜ける香り。総じて力強い山形の蕎麦にはただただ脱帽！ また意外に発見だったのは、食後の器の美しさはかなさ。よーし帰ったら蕎麦打つぞー！ でもしばらくは食べたくないけどネ。 あれっ、これ温泉旅行記だっけ！ いつの間にかグルメ旅行記になっとるぞ？
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