Kitarou's Wine List Feb.2001

01/02/23（Fri）

Bernard Moreau Chassagne-Montrachet '95 ベルナルド・モロー・シャッサーニュ・モンラシェ '95			Bernard Moreau ベルナルド・モロー
Rouge 赤	Chassagne-Montrachet AC シャッサーニュ・モンラシェ		Bourgonge (FRANCE) ブルゴーニュ　（フランス）
\2,800	01/02/23	ルヴァンヴィヴァン	日航商事
田町駅の近くにあるワインショップ＆レストランを試しに入店。お店のスタッフのおすすめでブルゴーニュの９５年もの新入荷。ワインショップは８Ｆにあって、レストランはＢ１Ｆ。ショップで買ったワインは１０００円／本で持ち込み可能。ワインショップには２００種くらいワインがあるとのこと。レストランのメニューではそこから選んだ数十種類とのこと。まあ、ワイン好きには楽しめるかな。 ブルゴーニュ・ピノノワールということで、軽めを予想していてその通り。でもちょい軽過ぎかなとの感じ。色はルビー色。透明感あり。香りはちょっとボルドー系の厚みのある感じをさせて、期待感ありなんだけれど、味は軽い。２８００円では、物足りないワインでした。レストランは、イタリア料理系。大皿料理で３５００円／人をオーダー。味はまずまずでした。オードブル５品。ピザ２品、パスタ２品。
５８点	ルヴァンヴィヴァン／イタリア料理

01/02/18（Sun）

PRELUDE A GRAND-PUY DUCASSE '97 プレリュード・ア・グラン−ピュイ・デュカス '97			CH GRAND-PUY DUCASSE シャトー・グラン・ピュイ・デュカス
Rouge 赤	PAUILLAC AC ポーイヤック		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\2,300	01/02/10	ダイシン	東亜商事
東亜商事のメダルワインセールが続いていて、今度は格付けＣＨのセカンドが２０００〜４０００円くらいで並んでいる。その中のひとつで、このＣＨは５級格付け。 栓を抜いてすぐに、チョコのような樽の香り。ポーイヤックは昨年の８月にレストランで飲んだのがあったけど、それを思い出すような太い味。色はオレンジ系の赤。香りの広がりはまずまず。最初は酸味が重くてもう一つかなと感じたのだけれど、時間がたつと軽くなって、口に含むときの甘み感が生きてきた。しかし、カロンセギュールのようなフルーティさとのバランス、複雑さはなかったかな。しっかりした肉料理には合いそう。
７０点	自宅／ベーコン野菜炒めほか

01/02/16（Fri）

SUNRISE CHARDONNAY '99 サンライズ・シャルドネ　 '99			CONCHA y TORO コンチャ・イ・トロ
Blanco 白	CENTRAL VALLEY セントラル　バレー		Valle Central(CHILE) セントラルバレー（チリ）
\880	01/02/10	キタムラ	メルシャン
トチトチの持ち寄りでチリワインが美味しかったので、こんどは白を試そう。 口当たり少し甘くて、味は濃いブドウの感じ。サンライズの名前に相応しく、金色。香りは少し軽い感じ。
６８点	自宅／ステーキ、コロッケ他

01/02/14（Wed）

SOAVE SUPERIORE '99 ソアーベ・スペリオーレ '99			PASQUA パスクア
Bianco 白	SOAVE DOC ソアーベ		(ITALIA) ヴェネト州（イタリア）
\880	01/02/10	キタムラ	国分
１２日の自宅パーティに備えて白を補充。魚のカルパッチョと合わせる予定。同じのを秋にも買っていて良い評価だった。今回もいけるかな。 前回と同じく、青リンゴのような香り。シュールリーのような、少し炭酸が利いたようなすっきりした味。色は、薄い緑色系。やはり美味しいワインでした。このワインは、安定した味になっている。
７０点	自宅／野菜と厚揚げの炒め物

01/02/12（Man）

CAVE D'OCCI Kerner Spatlese '99 カーブドッチ ケルナー・シュペートレーゼ '99			CAVE D'OCCI カーブドッチ
Banc 白	cave d'occi カーブドッチ		makimachi (niigata Japan) 巻町 （日本 新潟県）
\	00/05/??	宅配便
２０００年の春のプレゼントワインでもらっていた一本。リスト漏れてしていました。自宅飲み会の４本目。デザートワインとして、少し甘口のシュペートレーゼを出しました。日本産のワインとは思えないすっきりとした味、フルーティな香り、ドイツワインと言われてもそのまま信じてしまいます。
７０点	自宅／おでん他

01/02/12（Man）

Chianti Rufina RISERVA '90 キャンティ・ルフィーナ・リゼルバ '90			GRATI グラーティ
Rosso 赤	Chianti Rufina DOCG キャンティ・ルフィーナ		Toscana (ITALIA) トスカナ州　（イタリア）
\1,900	01/01/07	キタムラ	モトックス
同じく、キタムラにて９０年もののイタリアワイン。キャンティは初めて購入。 自宅飲み会３本目。これもさすがに１０年ものだけのことはありました。 カロン・セギュールに比べると香りと余韻の長さは負けますが、少し渋みがあり、とろみに欠けるけれど、逆に少し軽い感じで飲みやすいという意見もあり、好評でした。
８０点	自宅／和牛もも肉ブロックステーキ

01/02/12（Man）

CHATEAU Calon-Segur '97 シャトー・カロンセギュール '97			CH Calon-Segur シャトー・カロンセギュール
Rouge 赤	GRAND CRU CLASSE SAINT-ESTEPHE AC サンテステフ		BORDEAUX (FRANCE) ボルドー　（フランス）
\3,980	00/12/24	キタムラ	重松貿易
クリスマス特売のちらしにつられて、お正月ようと称して購入。さて、３級格付けグランクリュの味わいはどんなでしょうか。重松のＷｅｂには取り扱い商品として出ていなかった。 自宅飲み会のワイン２本目。抜栓したらすぐ香りが広がる、これはいけるぞ！さすが値段だけのことはありました。果実系と樽の香りが複雑に入り交じって、味もとろりとしたなめらかさを感じさせる。これはうまい。９３年ものが\4,980で売っているので、これも試して見ようかな。先日飲んだ、チリワインには無かった味の複雑さ、香りの余韻でした。
８５点	自宅／和牛もも肉ブロックステーキ

01/02/12（Man）

Dom Chevallier BRUT ドム・シュバリエ・ブリュ			CARTE NOIRE カルテ　ノワール
Sparkling 発泡	CAVA DO カバ		(SPAIN) 　（スペイン）
\980	01/02/11	マスモト	サッポロビール
大森ダイシンで、泡ものを探したけど手頃なものが無くて、帰りにＪＲの踏切を越えたところにある、酒屋を覗いていたらＣＡＶＡ発見。初めてなので楽しみ。 自宅飲み会のまず１本目。辛口で、すっきり美味しいスパークリングでした。苦み渋みが無くて飲みやすく、酸味もくどくなく期待以上の味。値段から見たら◎でした。
７２点	自宅／鯛のカルパッチョ

01/02/05（Man）

Paul Beaudet BEAUJOLAIS-VILLAGES '99 ポールボーデ・ボージョーレビラージュ '99			Paul Beaudet ポールボーデ
Rouge 赤	BEAUJOLAIS-VILLAGES AC ボージョーレビラージュ		Bourgonge (FRANCE) ブルゴーニュ　（フランス）
\900	01/02/03	キタムラ	モトックス
冬は家の中も涼しくて、赤を飲むのに冷やしておくこともなく、飲みやすいのでついつい飲んでしまう。ということで安いのも一本。 モトックスのブルゴーニュを早めに試そうということで抜栓した。昨日のジャドーがまだ残っていて、比べるとなんだか少し甘いジャムのような味がして、好きになれないな〜と。色は紫かかっていて、ジャドーより薄い色。香りは、フルーティでボジョーレー風なのだけど、味がいまいち。
５８点	自宅／チーズ

01/02/04（Sun）

COUVENT DES JACOBINS BOURGOGNE '98 クーバン・デ・ジャコバン・ブルゴーニュ '98			LOUIS JADOT ルイ・ジャドー
Rouge 赤	BOURGOGNE AC ブルゴーニュ		Bourgonge (FRANCE) ブルゴーニュ　（フランス）
\1580	01/01/31	けいきゅう品川店	日本リカー
ＮＩＫＡＴＡさんの稽古日誌を見て、帰り道に品川に寄って購入。このほかにもＪＡＤＯＴのワインがセールで８種類くらい並んでました。どれも美味しそうに見えた。 早速、稽古してみました。赤には肉ということで久しぶりにＵＳビーフのステーキ。抜栓するとブルゴーニュらしい果実系の香り。色はルビー色。味は適度な酸味で軽い。複雑さはなく、わかりやすく飲みやすいていう感じでした。時間が経つともう少し香りも味も開いてきて、すこしとろりとした感じが美味しいかった。気が付いたら半分以上空いてました。
６８点	自宅／もも肉ブロックステーキ

01/02/03（Sat）

Casa Lapostolle MERLOT RAPEL VALLEY '97 カーサ・ラポストーレ・メルロー・ラペル・バレー　 '97			Casa Lapostolle カーサ　ラポストーレ
Tinto 赤	RAPEL VALLEY ラペル　バレー		Valle Central(CHILE) セントラルバレー（チリ）
\	//		ユナイテッドリカーインターナショナル
Ｈｉｐｐｏの他のファミリーが持ち込んだもの。 こちらは、先のが良すぎて少し控えめ。でもメルローらしいもう少しさわやかな香りで、色ももう少し透明感のある赤。さすがにトロ〜とはしてないけれど、メルローの渋みが程良く美味しいワインでした。
７０点	Ｈｉｐｐｏ一品持ち寄り会／ラタトゥユ他

01/02/03（Sat）

Casa Silva CABERNET SAUVIGNON Classic '99 カーサ・シルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・クラシック　 '99			Casa Silva カーサ　シルヴァ
Tinto 赤	COLCHAGUA コルチャグア		NANCAGUA(CHILE) （チリ）
\	//
Ｈｉｐｐｏの他のファミリーが持ち込んだもの。もらいものだそうです。 紙コップなのに、注いだ瞬間から素晴らしい香り。カシスのような、果実系の香り。色は、どす黒い感じでちょっとドキッとするけど、この色のように、味はトロ〜ッとしていて、わっすごいと驚く。酸味がどうのなんてレベルじゃなくて、もう素晴らしくまろやか、余韻も程良く、メドックの高級ワインかなという感じ。このページ作り始めて初めての８０点。もらいものなので、お値段は分からないけど、たぶん高いのだろうな。
８０点	Ｈｉｐｐｏ一品持ち寄り会／ラタトゥユ他

01/02/03（Sat）

CH DE LA PETITE GIRAUDIERE '98 シャトー・デ・ラ・プチ・ギローディエール '98			CH DE LA PETITE GIRAUDIERE シャトー・デ・ラ・プチ・ギローディエール
Blanc 白	MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE AC ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー		Pays Nantais　(France) ナント周辺 （フランス）
\980	01/02/03	キタムラ	アサヒビール
メーカー系の輸入ワインは、はずれが少ないなと感じていたので、まだ未体験のアサヒビールもの。 早速これもＨｉｐｐｏの持ち寄り会に持ち込み。なんせ紙コップで飲んでいるので、香りはいまいちはっきりしなかったけど、辛口ですっきり。シュールリーらしく炭酸がきいている感じでした。ワイングラスで飲めば香りの中に甘みを感じたかも。まずは○です。
６７点	Ｈｉｐｐｏ一品持ち寄り会／ラタトゥユ他

01/02/03（Sat）

Castello del Poggio BRACHETTO カステロ・デル・ポージョ・ブラケット			Castello del Poggio カステロ・デル・ポージョ
Spumante 発泡	PIEMONTE DOC ピエモンテ		PIEMONTE (ITALIA) ピエモンテ州　（イタリア）
\900	00/12/24	キタムラ	サッポロビール
赤ワインらしい、味の複雑さが生きたスパークリングワイン。あっさりした甘み。美味しいと売れ行きが早かったので２本目購入。 予定外の持ち寄り会にて、また持ち込み。今回も人気ありました。甘くて飲みやすいけど、しっかりワインらしい味もしている。
６７点	Ｈｉｐｐｏ一品持ち寄り会／ラタトゥユ他

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