デカンタに移し替えてもらって出てきました。香り豊かでまろやか。濃い綺麗な赤。渋みと旨味の複雑さは期待したほどは無かったけれど、バランス良く飲みやすく美味しいワインでした。
新しいお店は、銀座の真ん中にあるとは思えない、静かで落ち着いた感じ。料理もワインも分かりやすく美味しくまとまっているな〜という感想です。
| Chateau d'Armailhac '97 | Baronne Philippine de Rothschild | |
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| Rouge | Grand Cru Classe PAUILLAC AC | Bordeaux (FRANCE) | ||
| \7000 | 02/03/15 | CAVE de TANAKA | ||
| 一度飲んでみたいなというワインがあったのでオーダー。 デカンタに移し替えてもらって出てきました。香り豊かでまろやか。濃い綺麗な赤。渋みと旨味の複雑さは期待したほどは無かったけれど、バランス良く飲みやすく美味しいワインでした。 新しいお店は、銀座の真ん中にあるとは思えない、静かで落ち着いた感じ。料理もワインも分かりやすく美味しくまとまっているな〜という感想です。 |
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| 75Points | CAVE de TANAKA／豚肉のコンフュ | |||
| de Ladoucette Pouilly-Fume '99 | Ladoucette |  |
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| Blanc | Pouilly-Fume AC | Loire (FRANCE) | ||
| \6000 | 02/03/15 | CAVE de TANAKA | リラックス | |
| 大久保にあったカーブ・ド・タナカが銀座に移った。オーナーの田中さんのお奨めで、その紹介では酸味が利いたしっかりした白とのことでしたが、まろやかさがあって、コクと旨味があって、飲みやすい白でした。香りもフルーティで良かった。色はそれほど濃くなくて黄色系。 | ||||
| 77Points | CAVE de TANAKA／サーモンとアスパラのオードブルも美味しかった | |||
| Chateau des Cleons '00 | Propriete |  |
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| Blanc | Muscadet Sevre et Maine sur Lie AC | Pays Nantais (France) | ||
| \980? | 02/02/11 | ダイシン | 東亜商事 | |
| ダイシンの特売企画でメダル受賞ワイン。久しぶりにSur
Lie を購入。 さわやかな、フルーティな香りだけど、少し軽いかな。色は麦藁のような感じ。味はやわらかな酸味とすこし渋み、すっきりとした味。旨さも少しあって、メロンのような果実感もすこし。まずまずの美味しさ。 |
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| 68Points | 自宅／チキンカレー | |||
| ASTICA malbec merlot '01 | BODEGAS TRAPICHE |  |
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| Tinto | Mendoza (ARGENTINA) | |||
| \690 | 02/02/11 | キタムラ | メルシャン | |
| TRAPICHEは美味しいという噂で購入。それにしても安いけど大丈夫かな。 アプリコットや桃のような香りが高くて、フルーティですばらしい。色は澄んだ赤。ちょっと紫かかているか。味は、やはりフルーティでやわらかい酸味。すっきりとした味ですいすい飲めてしまう。複雑さ、旨味などはあまり感じないけど、とにかく香りが良くて、さっぱりと飲みやすい。この値段ならおすすめ。 |
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| 72Points | 自宅／かつ重、カマンベールチーズ | |||