◆ちくわぶ(1998/10/16) 　いま突然気になったんですけど、「竹輪ぶ」って、おでんに入れる以外の料理法あるんでしょうか？たとえば「竹輪ぶの磯部揚げ」とか…。う、えらい不味そうだ。

◆ちくわぶ(1998/10/17) んなわけで、メモのつづきです。 「ちくわぶ」には、おでん鍋以外に活躍の場はあるのか？ 素材としての「ちくわぶ」の魅力を余すところ無く引き出すためには、いかなる調理法を用いればよいのか。そもそも「ちくわぶ」の素材として魅力ってなんだろう…。 考えても仕方がないので、とにかく実践。 ちくわぶを一本買って参りました。 さてどうしよう。 スライスして、バター焼きにでもしてみるかな？と思いつつ、袋に印刷されている調理法を見たら、なんとびっくり。 そこには【パスタ風】＆【ピザ風】に食べるためのレシピが記載されていたのです。 うまいのか(^_^;)？ （つづく）

◆ちくわぶ（その２）(1998/10/30) ここんとこ忙しくて、せっかく買った「ちくわぶ」を調理するタイミングを逸してしまいました。ああ、勿体ない。 レシピだけでも紹介したいと思います（味見をしていないので、美味いかどうかわからないのが心苦しい）。併せて、ＭＡＴＳＵさんから教えていただいた調理法などもご紹介。 １）パスタ風 　ちくわぶをうすく切り、バターをぬった耐熱皿にのせ、たっぷりのミートソースをかけ、粉チーズかピザ用チーズをのせ、高温のオーブンでこげ目がつくくらいまで焼きます。 ２）ピザ風 　ちくわぶをたて二つ割りにしてケチャップをぬり、ピザチーズ・ベーコン・サラミ・ピーマン・トマトなどをのせ、オーブントースターで金皿にのせて周囲が色つくくらいまで焼きます。 ３）ＭＡＴＳＵさん風（ありがとうございます） 　　醤油で甘辛に煮る。 ４）その他 ちくわぶの”輪・ワッ”によると、瀬間商会のちくわぶのパッケージには、「煮物／けんちん汁／おしるこ／すき焼き／二・三分茹でて砂糖、きな粉、食塩などをかけて食べる／食塩をかけて唐揚げにする」等、多彩な調理法が記されているそうです。 和風の食べ方はともかく、甘くしたり、イタリアンにしちゃっても美味いものなんでしょうか？餅みたいな感じなんすかね？ １）と２）は　佃權（つくごん）の「ちくわぶ」（株式会社　佃權）のパッケージより。

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