スターバックスの基本メニュー。
エスプレッソローストというコーヒー豆を使用して、エスプレッソマシンで抽出されたコーヒーのエッセンス。苦みの中にも芳醇な香りと甘みを感じることが出来る。
すべてのエスプレッソドリンクに同じモノが使用されている。
ソロ（Solo）：30cc、ドピオ（Doppio）：60cc、というサイズの呼び方が独特。
本場イタリアでは、砂糖をたっぷり入れて、かき混ぜずに飲み、徐々に甘くなる味の変化を楽しむ。苦みをガマンして無糖でいただく必要もない。