最近あまり出番は少なくなってはきましたが、やはり柳刃と並び包丁の代名詞。
一家に一本はほしいものです。
良く切れる出刃包丁は万能包丁と言ってもいいかもしれません。
白鋼本霞 柄　：　水牛巻朴柄
 
120mm　　１４，１００円 問い合わせる
135mm　　１５，５００円 問い合わせる
150mm　　１７，１００円 問い合わせる
165mm　　１８，８００円 問い合わせる
180mm　　２０，７００円　⇒１７，６００円 この商品を楽天で買う
195mm　　２３，８００円　⇒２０，３００円 この商品を楽天で買う
210mm　　２８，５００円　⇒２４，２００円 この商品を楽天で買う
225mm　　３５，６００円　⇒３０，３００円 この商品を楽天で買う
240mm　　４４，５００円 問い合わせる
270mm　　５５，７００円 問い合わせる
300mm　　６９，６００円 問い合わせる
   
裏の材質が白鋼（シロハガネ）、表の材質が軟鉄のラミネート構造で、
衝撃に強く、通常仕様で実用的かつリーズナブルではありますが、
白鋼を軟鉄と鍛造する事で、バツグンの硬度と切れ味をお約束します。 
白鋼本焼 柄　：　水牛巻朴八角柄
 
150mm　　４２，８００円 問い合わせる
165mm　　４７，０００円 問い合わせる
180mm　　５１，８００円　⇒４４，０００円 この商品を楽天で買う
195mm　　５９，５００円　⇒５０，６００円 この商品を楽天で買う
210mm　　７１，３００円　⇒６０，６００円 この商品を楽天で買う
225mm　　８９，０００円　⇒７５，７００円 この商品を楽天で買う
240mm　　１１１，０００円 問い合わせる
   
ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事できたえ上げられたオール鋼の構造。
プロの料理人の象徴でもあり、プロの料理人のあこがれでもある包丁です。
曲がりにも強く、最高級のキレ味！！
すべるような切れ味が特徴です。

 
（この商品はお時間を頂くことになります） 
白鋼本焼桜花鏡面仕上 柄　：　水牛巻黒檀金線八角柄
 
180mm　　 問い合わせる
195mm 問い合わせる
210mm 問い合わせる
225mm 問い合わせる
240mm 問い合わせる

まさに秀麗な逸品！！

通常の鏡面仕上げには模様など入っておらず、
他にはあまり作られていない美しい包丁です。
見た目もさることながら、切れ味も本焼構造なので、しなやかで高硬度、
バツグンの切れ味の包丁を鏡面仕上げに！！
我が社が誇るハイレベルな鏡面仕上げに美しい桜を映すことに成功しました。

高値だと思われるかもしれませんが、必ず満足して頂けると思います。
是非一度お求め下さい！！

（この商品はお時間を頂くことになります）
 
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青鋼本霞 柄　：　水牛巻朴八角柄
 
150mm　　２５，７００円 問い合わせる
165mm　　２８，２００円 問い合わせる
180mm　　３１，１００円　⇒２６，５００円 この商品を楽天で買う
195mm　　３５，７００円　⇒３０，４００円 この商品を楽天で買う
210mm　　４２，８００円　⇒３６，４００円 この商品を楽天で買う
225mm　　５３，４００円　⇒４５，４００円 この商品を楽天で買う
240mm　　６６，８００円 問い合わせる
   
裏の材質が青鋼（アオハガネ）、表の材質が軟鉄のラミネート構造で、
白鋼（シロハガネ）に比べ、しなやかで高硬度！
ワンランク上の切れ味をお約束します。 
青鋼本焼鏡面仕上 柄　：　水牛巻黒檀八角柄
 
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225mm　 問い合わせる
240mm　 問い合わせる
   
まさに至高の逸品！！
通常考えられる包丁の最高峰と言える一品。本焼構造でありながら、
材質は青鋼（アオハガネ）。
しなやかで高硬度、バツグンの切れ味の包丁を鏡面仕上げに！！

通常青鋼等の良質な鋼は鏡面仕上げには向かないというのが
業界の常識ですが、我が社はハイレベルな鏡面仕上げに成功しました。

高値だと思われるかもしれませんが、必ず満足して頂けると思います。
是非一度お求め下さい！！
 
（この商品はお時間を頂くことになります）