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150mm |
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| 先調子の鋭い切っ先の包丁で、 主に鶏肉・牛肉・豚肉などを骨からはずすときに使われる道具です。 |
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| 120mm |
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| 150mm |
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| 180mm 7,800円 | 問い合わせる | |
| 主に果物を切ったり、細やかな作業をする包丁です。 野菜の下ごしらえをしたり、 調理の下ごしらえに使われますが、 簡単な料理ならこれ1本でこなす方もおられます。 1本は持っておきたい包丁です。 |
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| 180mm |
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| 210mm |
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| 240mm |
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| 270mm |
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| 300mm |
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| 通常牛肉を切るのに多く使われますが、 ほぼ何にでも使える非常に便利な包丁です。 洋式の万能包丁と言えます。 |
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