このくらいの大きさのめばるなら

刺し身にしたいものです。






はらわたを取り3枚におろします。






皮をむき（丁寧にやれば手で十分むけます）

腹骨を取ります。

こんなに小さくなってしまうんですね。





こんだけ数があれば小さくても十分な量になるかな？




皿に盛り付けて出来上がりです。