松澤（長男）です。

７７年のラトゥールはオフヴィンテージなので、森林を思わす匂いよりも
ハーブのような匂いがすると考えられます。
ですからハーブを使った料理がよろしいと思います。
また、子羊などの肉料理はもちろんおすすめです。
パスタはソースに生クリームなどを入れる方が合うのではないでしょうか。

[1999年7月21日 16時22分15秒]

先日、彼女のバースデイプレゼントにラトゥールの７７年を購入しました。
それと一緒にパスタでも、と思っているのですが、
ラトゥールはまだ飲んだことがないので、どんなパスタが合うのか分かりません。
どなたか教えて下さい。
パスタ以外でもラトゥールにぴったりというものが有れば、
そちらの方もお願いします。

[1999年7月20日 22時55分38秒]