記事タイトル:デビッド デュバンについて 


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お名前: Web マツザー   
デビッドデュバンについてはニュイサンジョルジュに畑を持ち、
ジュヴレシャンベルタンで醸造していること位しか分かっていません。
昨年、ブルゴーニュで100ドメーヌ程のワインのテイスティングがあり、
そこで話題になったのが、デビッドデュバンと、ドメーヌ名は忘れてしまったのですが
ニーロンの次女と結婚した人の白ワインでした。
パーカーも来ていてデュバンには相当注目していたので、ワインアドヴォケイトに
評価されるのではと予想されています。
テイスティング後、即決で買い付けていたネゴシアンが数社あることから
評価の高さが伺われます。
入荷後、93、96,97年のオートレをテイスティングしましたが、
93年はまるでサンテミリオンのような香りを持ち、タンニンもしっかりしている
難を言えば、若干果実味に欠けるかもしれないが、肉料理に合わせれば問題ないでしょう。
96年はよりピノノワールらしいワインでバランスも良く、97年はバランスの良さは96年と同じで、
より強く大きいワインになっています。おそらくこの97年をテイスティングして、
みんなびっくりしたのでしょう。
今後詳しい情報が入ればお伝えしたいと思います。
[2000年2月10日 9時49分39秒]

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