スキーのついで編(1999/02)

南信州ビール
味わい工房
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<南信州ビール/長野>
 ゴールデンエール・アンバーエール・デュンケルバイツェン・ポーター
ポーターは2月限定ビール、ここのビールは全体的に喉越しがさっぱりしていて爽快に飲めた。
この4種類の中で私の一番は小麦がブレンドされたデュンケルバイツェンでした。
アンバーエールはフルーツ系の薫りが自分にはきつすぎてちょっと苦手。
 -店情報-
 中央自動車道駒ヶ根ICから 駒ヶ根高原スキー場方面へ向かって2km程行くと、直営レストラン「味わい工房」がある。
ここの料理もなかなかお勧め!NAGNAGが食べたのは、信州味噌ピザ&信州牛のビール煮。
特にピザのほうは朴葉味噌(高山の)のような、甘めの味噌とチーズがかかっているだけ、
というシンプルなものだがこれがうまい!
味噌とチーズはなかなか合うのを再認識。
この店ではビールの小売りはしていないので注意。

 ビールが欲しい方は、川を挟んだ対岸の「マルスウィスキー」の工場敷地内の売店で直売しています。
観光シーズンになると、この工場見学に、たくさんの観光客が訪れているので注意。のんびり行きたい人は、冬がおすすめ。
ただし、冬場はこちら側は、除雪が行き届いていないことがあるので、チェーン(スタッドレス)が無いとやばいかも。

おわり

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