＜七福神（菊の司酒造）＞

　大吟醸　てづくり　國酒　七福神　（８０点）

飲んだ月：０４年０２月
　　　
　なんと、本サイトでは、岩手のお酒は初登場となります。（全県制覇は、いつのことやら）
そして、この七福神も初挑戦なのだ。

　非常に渋い雰囲気をかもし出している銘柄である。
香りは、それなりにするが強くはなく、むしろ控えめな印象。
甘みは、あまり感じず、腰の強い一本筋の通った味。

花形満というより星飛馬って感じだね。（わからないか・・・）

主張しすぎないが、自分の考えは持っている酒。
料理に合わせ易い酒。単独で飲むより、料理とあわせたほうがうまい酒。


甘み１、酸味２、苦み４、旨み４、薫り３、コスト５
DATA: 720ml \4,850　杜氏：小田中俊雄
　山田錦、精米歩合：35%、アルコール度数：16.5、日本酒度：+5、酸度：1.5、アミノ酸度：0.9