＜森國酒造＞

　ふわふわ　純米吟醸　（７５点）

飲んだ月：’０９年０２月
　　　
このホームページで紹介する初めての香川のお酒。
金陵、綾菊、友白髪など楽しんだのは、１０年以上も前なのか・・・

このネーミングに引かれて購入。
「小豆島」に酒蔵なんかあったんだぁ、知らなかったなぁ。
と、思っていたらやはり最近できた蔵らしい。

35年ぶりに小豆島に酒蔵が復活、と紹介されていた。
（四国のローカル紙が名古屋の書店でも売っていて、そこに載っていたのだ）

ホームページも発見（http://morikuni.jp/）

ここの通販のページに面白い表記を発見。
この「ふわふわ」とデザートをあわせているのだ。
私だけではなかった、お酒のおつまみにケーキが合うと思っている人が
ここにもいた！　うれしいのだ。

で、このお酒の紹介です。

私は、このネーミングは失敗だと思う。
いきなりで申し訳ないが、確かに、私もネーミングに引かれて購入したので
そういう意味で言えば成功だと思うが
「名は体を現す」で言えば、ちと違う気がするのだ。

私は、「ふわふわ」というより、「もくもく」であった。
「ふわふわ」よりもう少し力強さを感じたのであった。

純米酒特有の酸味もしっかり残り、香川のお酒にしては
男性っぽい印象を受けた。
しっかりした辛口。　ビターなチョコレートにも合わせられる。

つまみには、同じ小豆島産の「オリーブの新漬け」はどうでしょうか？
こいつとクリームチーズと「ふわふわ」、あ〜よだれが出てきた。

甘み２、酸味４、苦み４、旨み４、薫り２
DATA: \1,600