飲んだ月：０２年０３月
　　　
　和歌山を訪れた際に、蔵元の「利き酒コーナー」で　この美禄、千祥、そして黒牛を利いてみました。

まず、美禄。

記憶によると、利き酒コーナーには、純米吟醸と紹介してあったような気がしたのだが、ホームページを見ると、大吟醸となっている？？？　

　いいかげんな記憶力の私なので、多分ホームページが正しいと思いますが、味のほうはかなり純米酒っぽい味でした。まず、匂いは「吟醸香」ではなく、あきらかに「純米」の香りがしてました。　そして、味のほうもホームページ上では、「淡麗辛口」と評していますが、私はどちらかと言うと、淡麗というよりもう少し「旨み」があって、 吟醸らしくない気がしました。

　勘違いして欲しくないのは、「まずかった」と言っている訳ではなく、私としてはむしろ「うまい！」と思いました。　旨みがあり若干の「くせ」があるので、料理にあわせやすいのではないかなと思います。一緒に出てきた「漬け物」に一番合っていたのは、この酒だと思います。

甘み３、酸味２、苦み３、旨み４、薫り２、コスト５　
DATA: 720ml \2,500（市販価格）。　このときは、猪口一杯\200 でした。　

飲んだ月：０２年０３月
　　　
次は、千祥。

これは、「辛い！」。　日本酒度は、＋７〜＋８。

　こちらのほうが、自分的には「淡麗辛口」なのでは？　と思いました。　「くせ」　もなく　「さらり」　とした飲み口は、辛口ごのみの貴方にお勧めです！


甘み２、酸味３、苦み３、旨み２、薫り３、コスト４　
DATA: 720ml \1,400（市販価格）。　このときは、猪口一杯\150 でした。　

（７２点）

飲んだ月：０２年０３月
　　　
最後は、黒牛。

現在の、名手酒造の看板商品（かな？）　（ＵＲＬも　kuroushi.com　だし・・・）

　看板商品だけあって、万人受けする味に仕上がっています。　（悪く言えば、無難？な味）
本日購入したのもこいつです。（ホテルでの晩酌用）　気張らずに飲める味。　適度にさっぱりしていて、旨みもそれなりにある。いろんな料理にあわせやすい味です。　値段も手ごろなので、晩酌のお供にどうぞ。


甘み４、酸味３、苦み２、旨み３、薫り３、コスト５　
DATA: 720ml \1,100（市販価格）。　このときは、猪口一杯\100 でした。