ビールテイスト飲料道場


ビールテイスト飲料(ノンアルコールビール)

 毎年恒例、人間ドック前の身体データ捏造計画。 「ディスクロージング・ダイエット」によって、体重の方はそこそこ仕上がってきてはいるのですが、 あとは中身(肝臓)、ということで、プチ断酒企画のビールテイスト飲料道場です。 ちなみに昨年の結果はコチラ、今年の計画は3日+3日の予定。 例年よりユルめの断酒なのは、4月の献血の結果から、そこそこキレイな肝臓が保たれている自信があるからです。

 それでは、いったい誰に向けて情報発信しているのか自分でも良くわかりませんが、今年も稽古スタート!であります。


7月2日(木)

Suntory All-Free Lime Shot
名称Suntory All-Free Lime Shot
サントリー オールフリー ライムショット
生産者Suntory Beer
サントリービール
価格106円
購入店 サミット 横浜岡野店
原材料麦芽(外国製造)、ホップ/炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、ビタミンC、苦味料、甘味料(アセスルファムK)

 一本目は、サントリーのオールフリー ライムショット、いつも休肝日にはお世話になっている銘柄です。 昨年のこの道場でも1本目に選びました。 昨年と缶のデザインは変わっていますが、原材料に変更はないので、中身に変化はないのではないかと思われます。

 色はかなり薄め、コロナビールくらいでしょうか。 泡立ちはとても弱くて泡持ちも悪く、注いでいるそばから消えていきます。 香りは、それを意図したであろうライムの香りが爽やかです。もちろん香料でしょうけど。 味わいも、とても軽くて爽やかな感じ。ビールというよりやや苦味のある清涼飲料水です。

 師範がこの飲み物を休肝日に愛飲している理由は、「不味いビールを飲んでいる気分にならずに済む」からです。 なんといってもビールに似ていないのが良いのよ。今日はダイレクトに飲みましたが、普段は氷を入れて飲んでいます。 そうすると益々ビールから遠ざかるのでナイスです。

点数68点

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1日(水)

Indomita Gran Reserva Pinot Noir 2019 [Vina Santa Alicia]
名称Indomita Gran Reserva Pinot Noir 2019
インドミタ グラン・レセルバ ピノ・ノワール 2019
生産者Viña Santa Alicia
ビーニャ・サンタ・アリシア
価格794円 (単品価格:1,078円)
購入店ワイン&ワインセラー セラー専科

 本日の夕食は、豚ヒレカツ&鶏モモカツ、それに茄子と人参の揚げびたし、オクラの酢の物。 仕込み担当が師範代で、調理担当が師範であります。 揚げ物なんで気軽なピノですね~ということで選んだのが、 4月に「セラー専科」で買った「ピノ・ノワール 飲み比べ 5本セット」からの最後の1本。 チリ産のピノ・ノワールで、銘柄に「グラン・レセルバ」などというタイトルを付けられていますが、単品価格でも1,000円しないお手軽価格です。

 色は、まずまずピノ・ノワールらしい赤紫色。昔はチリ・ピノだとモノによっては真っ黒な色だったけど、今はそんな時代じゃ無いですね。 香りは、まずブルゴーニュのピノとは異なります。煮詰めたイチゴジャムと生のプラム、それにちょっとミントっぽい雰囲気のある、やや個性的な香りです。 味わいは、甘さしっかりで酸味そこそこで渋味は軽め。いわゆる「飲みやす~い」と言われそうなバランスですね。 ボディーも軽め、アルコール度数は高めですがスイスイ入ります。

 なんだかやたらゴツいボトルに入っているので「もしや重いピノ?」と思いましたが、中の液体はそれなりに軽いワインでした。 渋味が少ないので、これからの季節冷やして飲んでも良いかもです。

点数74点

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