門下生報告(2017年)

なんか人に知らせたいことがあればSNS等様々な手段のある昨今ですが、 それでも師範にメールを頂けるありがたい方々からのご報告です。


門下生第四十八号柳沢殿より (報告日:2017年9月9日)


Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Rose 2016
名称Cono Sur "Bicicleta" Pinot Noir Rosé 2016
生産者Viña Cono Sur
稽古した日2017年9月9日
稽古した場所自宅(千葉県某市)
購入店タカムラ
価格788円

 お久しぶりでございます。
 この間も稽古は欠かさず続けているのですが、新しいネタになかなか出会えなかったのと、 仕事が少し忙しくなっていたこともあり、投稿がご無沙汰になってしまっておりました。

 さてこのワイン、コノ・スルのスタンダード・レンジなので一見何も珍しいことはありませんが、 面白いのはロゼだということです。品種はピノ・ノワール。 ピノの赤ワインを醸造する過程でできたセニエを使ったものだろうと思いますが、辛口ロゼとしてなかなかしっかりした造りです。 コノ・スルのピノ・ノワールの赤はワタクシも常にセラーに置いていますが、 それと共通するフレーヴァーを持ちながら、より辛口寄りというか白ワイン寄りに振った印象。
 我が家の今日のディナーは某大手加工食品メーカーのチルドピザ。 チーズとバジルを別に用意して増量すると出来合いのピザでもなかなかイケます。 ピザに合わせるワインとしてはこのワイン、相性は良好でしょう。 一番暑い時期が過ぎた今くらいが、辛口ロゼをいただくにはちょうど良いタイミングのような気がします。

師範より

 9月にして本年一本目のご報告、閑古鳥が鳴きまくりのこのページですが、見捨てずお付き合い頂きありがとうございます。

 コノ・スルのピノ・ノワール・ロゼ、道場ではまだ未稽古なのですが、 Twitterでもご推薦を頂いていて、稽古しなきゃと探している最中なんですよ。 でも、あまり普通の酒屋さんには置いてないんですね。やっぱりネットで買うしか無いのかな? 今度またコノ・スルをまとめ買いする際にはロゼも追加することにします。

 それでは、またナイスなワインがありましたらご連絡下さい。 安ワイン道場はいつでも門下生の皆様に門戸を開けてお待ち申し上げております。

2017/10/20追記:
稽古しました。