究極の味 天然とらふぐ
宇部市は魚貝類の豊富な土地です。毎朝、瀬戸内、山陰、豊後水道から大量の魚貝類が入荷します。呑兵衛は、昭和21年の創業以来、私どもがこよなく愛する地魚の旨みを、いかに上手くひきだすかということをテーマに、ひたすら営業をつづけてまいりました。豊かな長州の逸品料理を、ぜひともたっぷりご賞味ください。それが私どもの喜びです。
大切な日のお料理を、ご予算に合わせてご用意いたします。お気軽にご相談ください。（仕事のご接待、お誕生会・祝賀記念・ホームパーティ等）
new item最新の旬情報
はもしゃぶ会席
3,850円［税込］
ハモの旬は夏です。じつは、呑兵衛では、はもの会席をおだししています。 名物はも刺身は、骨の無い薄づくりです。そしてもう一つのメイン、ハモのしゃぶしゃぶ。あとは雑炊に致します。絶品です。ぜひ夏が終わる前に、一度食してみてください。
天然岩ガキ
2,000円［税込］より
境港からとどく、天然の夏だけの岩がき。大ぶりで、ジューシー。「海のミルク」ともよばれています。芳醇なうまみは格別です。6月から8月まで。まさに、忘れられない味ですよ。
news新着情報
- 2022年6月26日
- ホームページを更新しました。
- 2022年7月1日
- 椹野川より、天然アユが活かしで入荷しました。
- 2022年6月25日
- サイトをオープンしました。
shop info店舗情報
呑兵衛
〒755-0029
山口県宇部市新天町2-2-8
TEL.0836-31-1390
FAX.0836-35-1200