宇部 呑兵衛 ロゴ

呑兵衛TEL 0836-31-1390

創業昭和21年 山口県宇部市 ゆたかな瀬戸内の魚介をたっぷり。


呑兵衛の仕出し・出前

素材の良さと老舗の技は折り紙つき。高級割烹の味をご自宅で。

 呑兵衛は仕出し料理も、日替わりで変わります。その日の仕入れによって、いちばん良いものを素材として使います。お祝い、法要、接待、会の趣旨に応じて料理をおつくり致します。もちろん、お客様のお好みやご予算など、料理の細部までご相談に応じますので、お気軽にお申し付けください。

会席料理

結納、家見せ、誕生祝い、各種節句など、ご家族や、大切なお客様をお宅に招いた
ホームパーティーの時には、厳選した素材を伝統の技で調製した呑兵衛の会席を。

オードブル、会席弁当

ご家族の慶事・仏事に、お客様のおもてなしに、様々な会合に、グルメなホームパーティーを演出する、老舗・呑兵衛の和風創作オードブル・パック料理はいかがでしょう?
旬の味に舌鼓を打ちながら、わいわいがやがや、楽しいおしゃべりがはじけます。

◆混み合う土日・祝日は、お早めのご注文をお願いします。
◆生ものですので、お早めにお召し上がりください。
◆旬の素材を使用しますので、写真と異なる場合がございます。
◆一部配達地域外でお断りする場合がございます。

《旬の刺身の盛り合わせ》 一人前 2000円より承ります。


宇部 呑兵衛 祝い会席 10000円祝い会席 10000円宇部 呑兵衛 法事会席5000円法事会席5000円宇部 呑兵衛 祝いパック5000円祝い会席弁当パック5000円茶碗蒸し吸物付
宇部 呑兵衛 法事パック5000円法事会席弁当パック5000円茶碗蒸し吸物付宇部 呑兵衛 法事パック3500円法事パック3500円宇部 呑兵衛 祝い棟上二段折祝い棟上二段折2500円より(写真5000円)

宇部 呑兵衛 オードブル8000円オードブル8000円宇部 呑兵衛 オードブルオードブル10000円宇部 呑兵衛 穴子弁当1300円穴子弁当1200円





すし

日替わりのネタを楽しむ。

 呑兵衛では、毎日最上のネタを仕入れます。したがって、おなじ季節でも、毎日ネタが変わります。年中、鯛やヒラメをつかうということは、ありません。季節によって、あるいは産地によって、とびきりのネタをつかいます。
 それが日本料理の本来のすがたであるし、私どもはそういう和食のありかたを、心より愛しています。そして、みなさんにも、旬の味を楽しんでいただきたいと思います。
 そのために、寿司だけではなく刺身にしても、ただ切りつけて盛るだけでなく、さまざまな食べ方を提案したいと思います。たとえば、「秘伝の塩」をもちいた寿司・刺身など、裏メニューをたくさんご用意してお待ちいたしております。

旬のネタ 天然もので勝負。

《春から夏》 赤うに、かれい、石だい、こち、すずき、あかいか、たこ、あゆ、しま海老、うなぎ、うちわ海老、さざえ、あわび、瀬付あじ、かつお、ひらまさ、岩がき等
《夏から秋》 車えび、伊勢えび、穴子、さわら、さば、あおりいか、たい、貝柱等
《秋から冬》 ふぐ、赤貝、みる貝、わたりがに、ぶり、すじがつお等
《冬から春》 あら、めばる、とり貝、しゃこ、甲いか、ばふんうに、のどぐろ、ひらめ、かき、あんこう等

宇部 呑兵衛 得上すし宇部 呑兵衛 上ずし宇部 呑兵衛 上ちらし宇部 呑兵衛 穴子ちらし宇部 呑兵衛 あら宇部 呑兵衛まぐろ宇部 呑兵衛 ぶり宇部 呑兵衛 ひらまさ宇部 呑兵衛 さわら
特上寿司     上寿司    上ちらし   穴子ちらし    あら   本まぐろ     ぶり    ひらまさ    さわら
3800円      1800円   1950円     1000円

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価格はすべて税抜き表示となっております。