書名:はじめてのワイン 監修者;原子 嘉継(はらこ よしつぐ) 青森県弘前市出身、昭和38年パレスホテル入社、 45年よりソムリエとして浅田勝美氏のもとで修行を積み、現在シェフソムリエ。 (社)日本ソムリエ協会専務理事 発行所;(株)西東社 定価 1100円 1998年1月20日発行 |
目次 1.ワインってどんなお酒 2.おいしいワインを選びたい 3.おすすめワインとワインカクテル ……… …… 6.もっとおいしくワインを飲みたい 7.ワイン通になろう ふろく 各国別ワインの特徴早見表他 | |
書名:ワイン 監修者;田中 康博(たなか みちひろ) 広島県出身、雪印乳業食品営業部酒類顧問、 チーズ&ワインアカデミー東京のワイン主任講師 発行所;(株)西東社 定価 1500円 1997年11月20日発行 |
各国のワインのラベルの読み方、格付けについて詳しく書かれています。 目次 1.ワインを知る、ワインに出会う 2.ワインをおいしく飲む 3.ワインと料理 ……… …… 6.ワインをもっと知る | |
書名;ワインを楽しむ本 著者;井上 宗和(いのうえ むねかず) 愛媛県宇和島生れ、写真家、城とワインの研究家 日本国際ワイン教会代表世話人 発行所;(株)グラフ社 定価 780円 ふくろうブックス |
ワインに関する幅広いことが書かれています。 フランス、ドイツ、イタリアの葡萄の品種が載っています。 目次 第1章 ワイン紳士録 第2章 ワイン東と西 第3章 ワインのお国ぶり 第4章 ワイン造りア・ラ・カルト 第5章 あなたもワイン人間 | |
書名;ワイン手帖 著者;浅田 勝美(あさだ かつみ) 大阪生れ、日本初のソムリエ 社団法人日本ソムリエ協会名誉会長、国際ソムリエ連盟副会長 発行所;ブックマン社 定価 1400円 1997年10月30日 初版第1刷発行 |
巻末には著者が選んだタイプ別ワイン269本が載せてあります。 目次 T.タイプを知ってワインを楽しむ U.ワインと料理を楽しむ V.世界のワインを楽しむ |
※写真の下部に写っているバーコードは深谷市立図書館のラベルです。
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