外はサクッ！中はしっとり・・・

バナナマフィン

＜材料：約１０個分＞

A : 一緒にふるっておく

小麦粉：１５０ｇ

ベーキングパウダー：小２

B : レンジでで溶かしておく（３０秒程度）

バター：５０ｇ

C：その他

卵：１個

砂糖：４０ｇ

牛乳：１２０cc

バナナ：１本

レーズン：大２

　

＜作り方＞

１．　プリン型（無ければお弁当用ホイルカップでもOK）にバターをぬる。

２．　ボールに卵を溶きほぐして砂糖を加えて混ぜ、

Bのバター・牛乳の順で混ぜる。

３．　２にAの粉を入れ、さっくり混ぜた所へ、１cm角に切ったバナナとレーズンを加える。

４．　型の８分目までキジを入れ、１７０℃のオーブンで１７分から１８分程焼く。

（オーブンによって、時間は調節して下さい）

　

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