簡単なのに、ビックリされるよ！

そのまんまグレープフルーツゼリー

＜材料＞

グレープフルーツ：１個

アガー（粉ゼラチン）：大１

砂糖：大４

水：カップ１／２

　

＜作り方＞

１．グレープフルーツのヘタ側を少し切って、包丁やスプーンを使い、果肉や果汁をボール等に取り出す。

２．鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜ、水を加えて火にかけ沸騰させる。

３．火を止めて、１の果肉＆果汁を入れ、手早くグレープフルーツの中に流し込み、

　　冷やし固めて、６つに切って出来上がり！

　

アガーっていうのは、プロが使うゼラチンだそうで、

室温（約２０度）程度でも溶けたりしないんです。

製菓卸のお店で手に入ります。

　

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