スズキ目ハゼ科シロウオ属
シロウオは、春になると産卵のため、水がきれいで流量が豊かな河川の感潮域（海の塩分の影響を受けるところ）へ遡上してきます。体長約６センチほどの細長い体はまだ子どものように見えますが、これが産卵をひかえたシロウオの成魚なのです。
オスは、河床の石の下５〜30mmの深さに潜って産卵巣をつくり、メスがその石の裏面に長さ３mmほどの長ナス形をした卵粒を１層に産みつけ受精が行われます。
オスは石の下にとどまって、２週間以上にわたって卵が孵化するまで卵塊を守り続け生涯１回の産卵後、オス、メスともにアユと同じように１歳で死んでしまいます。
５mmたらずの大きさで孵化した仔魚は海に下り、翌年の遡上まで沿岸海域で生活し成長します。
シロウオはハゼの仲間です。
混同されることが多いシラウオ(サケ目シラウオ科シラウオ属)はアユやシシャモの仲間です。
シロウオ(２５g)