「ふさおとめ」は、千葉県農業試験場が、28年ぶりに育成した良質・良食味・早生の新品種です。最大の特長は、寒さに強いことと、高温条件下でも登熟成に優れ、大粒で、玄米の外観、品質が良いことです。玄米は光沢があり、乳白米や腹白米の発生が少なく、搗精歩合・精米白度も高く、食味は早生品種の中でもきわめて優れ、コシヒカリ並に食べられます。


５月１０日７㍑のバケツに植える	5月20日本葉4枚になる	５月３０日本葉５枚まだ分決はない

６月１０日分決株が３本になる	６月２０日分決　株が６本	７月６日分決３３本

７月１２日分決４２本止め葉まだでない	7月20日分決54本止め葉どうやら顔を出す	8月1日穂が出始める

8月10日穂，22本出る	８月２３日穂，５2本出た	９月１日だいぶ穂に実が入ってきた

９月１３日刈り取り	９月１３日刈り取りの後	収穫したすべての穂

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