餃子の間

　私は餃子が好きです。いつから好きなのかわかりません。そして餃子を作る人の数ほど餃子は存在し、尽きる事を知りません。そんな餃子を食べ歩き、探求していく初めての場所がここ「餃子の間」なのです。

online餃子本

著書「わくわく餃子本っ！」は1-2-3、3.51とも在庫なしの上再販予定もありません。そこでonline化できる物についてはできるだけ掲載していこうと思っています。

• わくわく餃子本っ！1-2-3Remix
• わくわく餃子本っ！3.51(表紙だけ)
• 鮪亭通信（各種イベントで配布しているちらし）(2001.12.23.Update)
• 手作り餃子本(1999.02.10.Update)

最近の餃子本のサンプルです。

• [餃子紀行2019] (2019.12.27.Up)
• [わくわく餃子本っ！２６] 特集・できる！調理出展inグルコミ１０｜餃子放浪紀 (2019.07.27.Up)
• [餃子紀行2018] (2018.12.26.Up)
• [わくわく餃子本っ！２５] 特集・餃子のお店をやってみたinグルコミ９｜都内の餃子を食べ歩き (2018.08.05.Up)
• [餃子紀行2017] (2017.12.22.Up)
• [わくわく餃子本っ！２４] 特集・餃子のお店をやってみたinグルコミ８(2017.08.04.Up)
• [餃子紀行2016] 特集・真夜中の餃子(2016.12.28.Up)
• [手作り餃子本っ！４](2016.07.31.Up)
• [餃子紀行2015] 特集・蒲田(2015.12.26.Up)
• [わくわく餃子本っ！２３] 鹿児島の餃子、茅ヶ崎の餃子、野比海岸のシベリア風餃子ペリメニ(2015.08.11.Up)
• [餃子紀行2014] 全国餃子祭りin北九州、小樽・富山(2014.12.27.Up)
• [餃子紀行2013] 全国餃子祭りin裾野、札幌・秋葉原・池袋(2013.12.22.Up)
• [餃子紀行2013春] 博多の餃子(2013.12.22.Up)

鮪亭主人が実際に食べ歩いたいろいろな街の餃子を紹介していきます。(2001.12.11.Update)

• 金龍(1998.1取材)　閉店
• 餃子坦々房(1998.4取材）
• 紅虎餃子房(1998.5取材)
• 餃子の丸満(1998.5取材)
• 餃子喰人(1998.6取材)　閉店
• 鍋KOYA家(1999.6取材)
• 神田餃子屋・天鴻餃子房(1999.7取材)
• 萬来軒(1999.11取材)
• 華パパ(2000.6取材)
• むさし坊 赤坂店(2000.12取材)
• 餃子専門店安安(2001.1取材)
• らんらん(2001.12取材)

自作餃子

自作料理の中に餃子の作り方を掲載しています。

→　大食堂（自作の料理）へ

餃子なリンク

餃子をキーワードにした魅力的な餃子関係のHomePageのリンクをまとめてみました。

→　餃子なリンクへ

餃子本製作備忘録

餃子本の製作予定の備忘録をWikiにしています。

→　鮪亭Wiki　餃子へ

  
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