TU-Gyouza
津ぎょうざ
特徴
- 直径１５ｃｍの皮を使用
- 油で揚げる
リンク
津ぎょうざご当地グルメプロジェクト
- 津ぎょうざご当地グルメプロジェクト 津市げんき大学プロジェクトの一環
- たこぽむらぼ 津ぎょうざレポートMAP付き
新聞記事
津ぎょうざを食べることが可能な店・レポート
- 訪問感想
- 定休日でした(´・ω・｀)
- 餃子日和
- 訪問感想
- いろんな種類の餃子を扱っている。焼・水あり。変り種餃子もある。カレー餃子を食べてみた。ライスが餃子（春巻？）の皮につつまれて揚げられた上に半分に切られており、そこにたっぷりとカレールーがかかっていた。餃子というには遠い形態だが、カレー分補給にはいい。津ぎょうざも２種類あった。通常の津ぎょうざの他に、スイー津ぎょうざなるデザート餃子がある。これは津ぎょうざの皮に、煮りんごとクリームチーズをはさみ揚げたものだ。アップルパイ形が餃子というかんじ。
- 分部食堂
- 訪問感想
- 昼間は定食屋、夜は一杯のめる定食屋さんである。津ぎょうざは夜のメニュー。津ぎょうざ以外の餃子メニューはない。しかし、おいしそうな定食メニューばかり並ぶ。毎日通いたいと思える定食屋さんである。
- 天山
- 訪問感想
- 池のほとりにある中華料理屋。何回も前を通過したのになぜかスルーしてました。メニューには津ぎょうざと書かれていないが、レジカウンターのところに津ぎょうざを明記しているので注文可能。通常の餃子は焼・水とも比較的小ぶりなものだが、津ぎょうざだけはハンパないサイズできます。しかも２個。ここは一皿２個なので、頼むときは心の準備をしましょう。ここのが一番大きかった気がする。
- なかむら中華そば
- 訪問感想
- 美味しい尾道ラーメンのお店。普通の餃子はあんが軽く小ぶりに仕上げてあり、ラーメンのおつまみに食べるというサイズなのだが、津ぎょうざはいつもの直径１５ｃｍ。あんも同じはずなのだが、食べがいがある。
- 訪問感想
- もともとここの餃子を食べに行こうということで、調べていくうち津ぎょうざなるコンセプト餃子を発見した経緯がある。もともと中国点心師の技術があるみせのため、見栄えはかなりいい。
氷花餃子は焼きの羽さえも芸術的である。あんは肉汁たっぷりでおいしい。
- 訪問感想
- 津ぎょうざは皮がもっちりとして、揚げ饅頭のような印象さえ思える。かなり美味しい店です。もちろん餃子以外のメニューもあります。紀伊半島から大阪方面に分かれたすぐ先にあるドライブイン。
そこの一角でひっそりと津ぎょうざが売られていました。スナックの感覚で買えます。
ちょっと皮に対してあんが少なめかな？
- 訪問感想
- 関ドライブインほど大きくはないけれど、国道沿いにある道の駅。
滋賀県との境目にあるため、微妙に土産品が異なる。
- 訪問感想
- ここの津ぎょうざもスナック感覚で買えます。注文したら一回軽く揚げなおしてくれたので熱々を食べることができました。ここには津ぎょうざが２種類あり、通常のノーマル品（にんにく少し）とにんにく津ぎょうざの２品があります。にんにくはそうとう効いているので、眠気を覚ますのにもいいかもしれません。県民総合施設の脇にあるとんこつラーメン店。地元の人で昼前から大賑わいでした。とんこつラーメンも美味しいです。ノーマルな餃子もあったのですが、腹の容量を気にして食べずじまい。津ぎょうざは脇に軽く刻みキャベツを添えてくれます。鶏からあげと同じ感覚？